寿司処　簓

滋賀県草津市南草津にある「寿司処 簓」は、JR東海道本線（琵琶湖線）南草津駅から徒歩約8分から11分ほどの距離に位置しており、アクセスしやすい立地です。周辺には有料駐車場も複数あります。

店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気で、宴会や接待にも適していると考えられます。1階にはカウンター席と掘りごたつ席があり、2階には宴会席としても利用できる個室が備えられています。

提供される料理は寿司を中心とした和食で、お造りや焼き物、寿司などが含まれるコース料理も提供されています。特に、白魚が入った柳川鍋は特徴的なメニューとして挙げられています。 天ぷらも揚げ方が良いとの口コミがあります。 メニューは幅広く用意されているようです。 平均予算については、夜はおおよそ5,000円から5,999円、食べログの評価では8,000円から9,999円という情報も見られます。Rettyにはランチ、ディナーともに2,000円程度という情報もありますが、更新が2018年である点に留意が必要です。 PayPayでの支払いが可能です。

特別なサービスに関する情報としては、常連客に対して旬の魚を教えてくれたり、色々とサービスをしてくれることがあるという口コミが見られます。