滋賀県大津市松原町に位置する「博多串焼 しんべヱ」は、JR東海道本線 石山駅から徒歩約3分、京阪石山坂本線 京阪石山駅からは徒歩約4分とアクセスしやすい立地にある居酒屋です。周辺には近隣にコインパーキングも利用可能です。
博多串焼きやもつ鍋といった博多名物をはじめ、バラエティ豊かなメニューが特徴の大衆酒場です。特に博多串焼きは、豚や鶏の定番串に加え、女性に人気の野菜巻き串、焼きそば串、半熟ベーコンエッグ串、近江牛のすき焼き串といった珍しい串まで多彩に揃っています。 新鮮なもつを使用したもつ鍋も提供しており、〆にはチャンポンがおすすめです。 博多胡麻カンパチなど、博多名物や季節の魚介を使った逸品も味わうことができます。 ドリンクメニューも豊富で、日本酒や焼酎にもこだわりが見られます。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、カウンター席では目の前で串焼きが調理される様子を楽しめます。 席数は36席で、カウンターが14席、テーブルが20席です。 個室はありません。 全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。 スポーツ観戦が可能で、無料Wi-Fiと電源も利用できます。
様々なシーンで利用でき、家族連れや大人数の宴会にも対応可能です。 2時間半以上の宴会や、お祝い・サプライズの相談も可能です。 また、テイクアウトも行っています。 子供連れでの入店も可能で、乳児や未就学児、小学生も利用でき、ベビーカーでの入店も可能です。
支払い方法に関しては、各種クレジットカード（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB）に加え、PayPay、楽天ペイ、Alipay、銀聯といったQRコード決済や、Kitaca、Suica、PASMO、TOICA、manaca、ICOCA、SUGOCA、nimoca、はやかけんといった交通系ICカード、QUICPay、au WALLETの利用も可能です。 平均予算は通常平均で3,500円、ディナータイムは4,000円から4,999円程度です。 コースは飲み放題付きのものを含め、5000円以上の設定もあります。
2021年12月22日にオープンしました。 定休日は火曜日です。 営業時間は17:00から24:00まで（ラストオーダー23:30）です。 ネット予約も可能で、ぐるなびやYahoo!マップ、食べログなどから予約できます。 8名以上の予約で幹事1名が無料になる宴会特典が利用できる場合もあります。
