滋賀県栗東市綣に位置する「五感工房あんず」は、JR東海道本線栗東駅東口から徒歩約2分というアクセスしやすい場所にあります。グレーシィ栗東ビステージの1階に店舗を構えています。
「五感で味わうこだわりの料理」をコンセプトに掲げており、創作料理や和食、もつ鍋などを提供しています。 食べログの口コミでは、おばんざいランチが手作りで優しい味付けであるとの声や、選べるメイン料理があることに触れられています。 ディナータイムには、だし巻き卵や阿波尾鶏の手羽焼きなどが美味しいといった口コミも見られます。 コース料理も用意されているようです。
席数は29席で、宴会時には最大37名まで利用可能。25名から貸切にも対応しています。 店内には半個室があり、落ち着いた空間で食事ができるほか、カウンター席や座敷席も用意されています。 全席禁煙ですが、喫煙できる場所があります。
営業時間は、ランチが11:30から14:00まで（ラストオーダー13:30）、ディナーが月曜日、水曜日から木曜日、日曜日、祝日、祝前日は18:00から22:00まで（ラストオーダー22:45）、金曜日と土曜日は18:00から23:30まで（ラストオーダー23:00）です。 定休日は火曜日です。
支払い方法については、クレジットカード（VISA, マスター, アメックス, DINERS, JCB, Discover, 銀聯）や各種QRコード決済（PayPay, 楽天ペイ, d払い, LINE Pay, au PAY, メルペイ, FamiPay）が利用可能です。 駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。 感染症対策として、入店時の体調不良者の自粛呼びかけ、店内の消毒液設置、混雑時の入店制限、テーブルやカウンター席の仕切り設置、席間の一定間隔確保、他グループとの相席禁止などが実施されています。オーダー時にもお客様との一定間隔を保つように配慮されています。
