滋賀県守山市勝部にある「麦笑ぼうし」は、JR東海道本線（琵琶湖線）守山駅西口から徒歩約7分の場所に位置するパン屋です。 赤茶色の扉が目印で、朝早くから多くの地元客で賑わいます。 店内に入るとパンが並ぶショーケースがあり、対面式で商品を選ぶスタイルです。
この店の大きな特徴は、体に安心安全な無添加のパンを提供していること。国産小麦と国産バターを使用し、水にもこだわって作られるパン生地は、小麦本来の味わいを引き立てています。
看板商品は「麦笑食パン」で、国産の材料と製法にこだわり、旨み・風味・食感を最大限に引き出した一番人気のパンです。 また、ゴマ食パンやぶどう食パン、グラハム食パンなど、食パンの種類も豊富に揃えています。 ミニサイズの食パンも人気で、チョコクリーム、シュガーバターレーズン、ブリュレなど様々な種類があり、一人でも食べきりやすいサイズ感が魅力です。
サンドイッチも麦笑ぼうしの人気メニューの一つで、たまご、ミックス、ツナ、きんぴら、コロッケ、BLT、スモークサーモンなど、常時6～7種類が日替わりで販売されています。 だし巻きサンドやバーガーサンドも人気で、特にだし巻きサンドは夏季限定で甘酢しょうが漬けが入ることもあります。 パン以外にも、添加物を使用しないジャムやソースなども販売しており、パンと一緒に楽しむことができます。
店内にはイートインスペースがあり、購入したパンをその場で食べることが可能です。 テーブル席が用意されており、広々とした空間でゆっくりと過ごせます。 モーニングの利用もでき、仕事前やお出かけ前に立ち寄るのもおすすめです。 総席数は16席で、4名掛けのテーブルが3卓あります。 個室、座敷、掘りごたつ、カウンター、ソファ席はありません。
価格帯はランチ利用で～1,000円程度です。 支払い方法については、PayPayやau PAYなどのQRコード決済が利用可能です。 電子マネーも利用できます。 ネット予約も可能で、ホットペッパーグルメからは予約時にポイントが利用できます。
定休日は月曜日、木曜日、日曜日です。 営業時間は火曜日、水曜日、金曜日が8:30～18:30、土曜日、祝日が8:30～17:00となっています。 パンは売り切れ次第終了となります。 モーニングは11:00までです。
新型コロナウイルス感染症対策として、入店時のマスク着用依頼、店内の消毒液設置、非接触型決済の導入、現金等の手渡しなし、従業員のマスク着用、頻繁な手洗い、換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品や卓上設置物の消毒などが実施されています。 全席禁煙です。 地球市民カードを提示するとミニラスクのプレゼントがある特典も利用できます。
