滋賀県長浜市に位置する「藁焼き小屋 た藁や 長浜駅前店」は、JR長浜駅から徒歩約2分の駅チカに店舗を構える居酒屋です。ホテルYes長浜の1階にあり、アクセスしやすい立地となっています。藁焼きと近江牛、そして新鮮な海鮮料理をコンセプトにしており、特に藁焼きは名物として提供されています。
この店最大の特色は、高火力で一気に焼き上げる藁焼き料理です。鰹の藁焼きは看板メニューの一つで、炙る際に立ち昇る煙で燻されることで香ばしい香りが広がり、旨味が凝縮されるのが特徴です。一切れそのまま味わった後、薬味をたっぷり乗せて楽しむのがおすすめです。また、藁焼きは鰹だけでなく、ぶりやサーモン、鯛、鶏もも肉、豚バラなど様々な食材で提供されています。変わり種としては、やげんなんこつやカマンベールチーズ、黒枝豆、じゃがバターの藁焼きといった一品料理も楽しめます。藁焼きの調理風景を間近で見られるオープン席も用意されており、ライブ感あふれる食事体験ができます。
藁焼きと並ぶもう一つの自慢が近江牛を使用したメニューです。日本三大和牛の一つである近江牛をリーズナブルな価格で提供しており、ステーキや藁焼きのたたき、肉まぶし、しゃぶしゃぶサラダなど、様々な調理法で近江牛を堪能できます。
海鮮料理も豊富で、お造り盛り合わせはもちろん、貝の旨味出汁で味わうぶりしゃぶなどの鍋料理も用意されています。豊富な種類の海鮮にとろろと卵、タレを絡めた海鮮ユッケも人気の一品です。
ドリンクメニューも充実しており、藁焼きと相性の良い日本酒をはじめ、様々な種類の飲み物が揃っています。コースメニューも用意されており、名物の鰹の藁焼きや近江牛、海鮮などを組み合わせた宴会コースは、最大3時間の飲み放題付きで提供されています。これらのコースは、歓迎会や送別会など各種宴会にも適しており、予算に合わせて選べる複数のコースがあります。単品での飲み放題も利用可能です。
店内には様々なタイプの座席が用意されており、少人数から大人数まで対応可能です。2名から利用できる個室も完備されており、周りを気にせずゆっくりと食事を楽しむことができます。最大60名までの貸切も可能で、大人数での宴会にも対応しています。
特別なサービスとしては、記念日でのサプライズサービスやケーキの持ち込みに対応しています。子供連れのお客様向けに離乳食の持ち込みも可能であり、ベビーカーでの入店も可能です。利用時間に制限はなく、選んだコースの時間に準じます。全席禁煙となっています。支払いはクレジットカードも利用可能です。駐車場は完備されていないため、近隣のパーキングを利用する必要があります。お一人様につき一品以上の注文が必要で、お通しがつきます。
