滋賀県草津市大路に位置する「寿司・ふぐ 紫雲英（れんげ）」は、JR草津駅東出口より徒歩約3分から6分程度の場所にある寿司とふぐ料理を主とする和食店です。平和堂東口の右斜め向かいに位置しており、比較的アクセスしやすい立地と言えます。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
この店の特徴は、新鮮な魚介を使った寿司に加え、夏は鱧、冬はふぐ料理に力を入れている点です。特にふぐ料理にはこだわりがあり、生簀で毎日ふぐを捌いているため、新鮮で美味しいふぐ料理を提供できるとしています。てっちり、唐揚げ、焼きふぐなど、複数のふぐコースが用意されており、持ち帰りも可能です。また、季節ごとに様々なネタを取り揃えた寿司会席や、宴会料理も提供しています。
店内は、全室個室となっており、テーブル席が2部屋（6名用）、掘りごたつ席（4～8名用）、そして最大46名まで利用可能な宴会室があります。総席数は70席あり、様々な人数やシーンに対応できます。落ち着いた空間で、家族や友人、職場での集まりなど、ゆっくりと食事を楽しむことができるのが魅力です。カウンター席も12席ありますが、こちらも個室タイプとなっています。
メニューに関しては、寿司会席は5,500円から11,000円（税込）の価格帯で提供されています。内容は季節のおまかせで、品数によって価格が異なります。例えば、5,500円のコースは前菜、お造り、揚物など6品、6,600円のコースは7品、8,800円と11,000円のコースは8品となっています。8,800円と11,000円のコースには上寿司やお造りが含まれるようです。これらのコースには別途料金で2時間の飲み放題を付けることも可能です。また、にぎり寿司は並が1,200円、上が1,700円、特上が2,500円（税別表記の可能性あり）で提供されているという情報も見られます。活あじたたきやマグロ造りなどの一品料理もあります。価格については2023年10月1日より見直しが行われています。
特別なサービスに関する詳細な情報は見られませんでしたが、旬の素材を活かした料理提供や、新鮮なふぐを店内で捌くといったこだわりが、質の高い食事体験を提供していると言えます。テイクアウトも可能なようです。
