滋賀県守山市播磨田町に位置する「近江野菜鉄板焼き わえん 守山店」は、地元産の新鮮な近江野菜と近江牛を鉄板焼きで堪能できるレストランです。JR守山駅からは車で約10分の距離にあり、駐車場も30台以上完備しているため、車でのアクセスが便利です。公共交通機関を利用する場合、JR守山駅またはJR堅田駅からエコバスに乗車し、「河西ニュータウン前」バス停で下車後、徒歩約1分で到着します。 レインボーロード沿いにあり、カフェのような落ち着いたお洒落な空間が広がっています。
「近江野菜鉄板焼き わえん」のコンセプトは、畑から直送される旬の近江野菜を鉄板でシンプルに焼き上げ、素材本来の美味しさを最大限に引き出すことです。野菜が苦手な方にもその魅力を感じてもらえるよう、工夫を凝らした調理法で提供しています。地元契約農家から毎日届けられる新鮮な野菜を使用しており、野菜本来の旨味をダイレクトに味わうことができます。 近江牛を使った鉄板焼きも提供しており、厳選された食材をプロのスタッフが目の前で調理してくれます。
メニューはアラカルトに加え、複数のコース料理が用意されています。コース内容は仕入れ状況によって変動する場合がありますが、せいろ鍋や近江牛、ホルモンチリトリ鍋などをメインとしたコースがあり、価格帯は3,000円（税抜）から用意されています。 料理メニューには、近江野菜の鉄板焼きとして玉ねぎ、エリンギ、山芋などがあり、それぞれ380円（税抜）で提供されています。その他、近江牛の炙り刺し（1,480円税抜）、炙りユッケ（680円税抜）、鉄板焼山芋とホタテの焦がしバター醤油（580円税抜）、鉄板焼竹の子入り餃子（500円税抜）、わえんのポテトフライ（480円税抜）など、様々な鉄板焼きや一品料理があります。 ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、料理との相性を考えて選ばれたお酒が揃っています。
店内にはカウンター席、テーブル席、ソファー席があり、総席数は35席です。 カップルシートやスポーツ観戦が可能なスペースもあります。 個室は完備されていませんが、20名から50名までの貸切が可能です。 平日は20名以上、金曜日・土曜日・日曜日は25名以上で貸切の相談ができます。
特別なサービスとして、2時間半以上の宴会が可能であることやお祝い・サプライズに対応していることが挙げられます。 また、10名以上の予約の場合、送迎の相談も可能です。 テイクアウトの電話注文も受け付けています。
