滋賀県湖南市岩根中央に位置する「炭火焼肉 近江ホルモン」は、近江牛を中心とした焼肉ともつ鍋を楽しめる店舗です。JR草津線三雲駅からは約2.2km、車では名神高速道路竜王ICより約14分の場所にあり、無料駐車場も完備されています。
オーナー自らが近江八幡の食肉処理場近くの問屋まで足を運び、目利きで仕入れた一度も冷凍していない新鮮な近江牛を提供している点が特徴です。 店名の「近江ホルモン」にもあるようにホルモンが自慢で、普段ホルモンが苦手な方でも臭みなく食べられると評判です。 特に生ホルモンは名物の一つで、とろけるような濃厚な旨味が多くのファンを惹きつけています。 また、ホルモンだけでなく、きめ細かく柔らかな肉質と甘みのある脂が特徴の近江牛のカルビやハラミ、タン、レバー、ハートといった赤身肉も豊富に取り揃えられています。 オーナーおすすめの牛の頬あたりの部位「ツラミ」は、薄切りにされており、本来の歯ごたえがありつつも食べやすく、脂の旨味を存分に堪能できる逸品です。
メニューには焼肉の他に、あっさりとした和風スープの博多風もつ鍋もあり、プリプリで新鮮なもつがたっぷり使われています。 臭みやくどさがなく美味しく食べられるもつ鍋は、コラーゲンも豊富で女性にも人気です。 ドリンクメニューも日本酒、焼酎、ワイン、カクテルと各種取り揃えられており、こだわりの品揃えとなっています。 ご飯は滋賀県産の自家製近江米を使用し、土づくりからこだわった安全安心でおいしい米をガス火で炊き上げて提供しています。
店内は全席喫煙可能で、総席数は28席です。 座席はカウンター席と小上がりのテーブル席があり、座敷も利用可能です。 個室はありませんが、貸切での利用も20名から可能で、最大28名まで収容できます。 落ち着いた空間で、一人焼肉から団体、ファミリー、各種宴会まで様々なシーンで利用できます。お祝いやサプライズの相談も可能です。
