滋賀県甲賀市信楽町神山に位置する「KOYAMA BASE」は、ラーメンを主軸に、BARとしての側面も持つユニークな店舗です。信楽駅からは1,917mほどの距離にあり、車やバイク、自転車、徒歩でのアクセスが可能です。特に車やバイクでの来店に配慮し、10台以上が駐車可能な駐車場と自転車専用スペースが設けられています。バス停の江田からは徒歩約15分です。国道422号線沿いに位置し、神山信号の近くにあります。2020年7月13日にオープンしました。
店内はカウンター席9席、テーブル席10席、ソファ席6席の計25席が設けられており、オシャレな空間が演出されています。また、ダーツが設置されており、BARとしての利用時にも楽しめる要素があります。貸切も可能で、20人以下から50人まで対応できます。個室はありません。店内は全席禁煙ですが、入口外に灰皿が用意されています。子供連れでの利用も可能です。
営業時間は、平日が11:30から14:30（ラストオーダー14:00）で、ラーメンがなくなり次第終了となります。土日祝は11:00からラーメンがなくなり次第終了です。週末の夜は18:00からラーメン、BAR、一品料理などが提供されており、電話予約をすれば時間や曜日に関係なく営業する場合があるとのことです。定休日は基本的に月曜日ですが、祝日の場合は営業しています。来店前に店舗への確認が推奨されます。
メニューに関しては、ラーメンの他、夜の営業時には一品料理やドリンクも提供されます。ドリンクメニューには日本酒、焼酎、カクテルがあり、特にカクテルにこだわっているようです。具体的なラーメンのメニュー内容や価格に関する詳細な情報は見当たらず、予算の目安としては1,000円から1,999円、または999円以下という情報があります。支払いはカード、電子マネーともに不可となっています。
特別なサービスとして、2時間半以上の宴会が可能であり、お祝いやサプライズにも対応してもらえることがあります。駄菓子が置かれていたり、店外に遊具があったりと、子供連れも楽しめるような配慮が見られます。また、予約に関しては前日までにお電話で受け付けており、当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生する場合があること、持ち込みの場合は持ち込み手数料がかかるため予約時に確認が必要であることが案内されています。
