滋賀県彦根市にある「チーズと燻製のお店 とぅるーぶるー」は、北海道の畜産大学で学んだオーナーが手がける、自家製無添加燻製と北海道産ラクレットチーズをメインに提供するカジュアルバーです。JR東海道本線南彦根駅西口から徒歩約10分から13分程度、近江鉄道本線彦根口駅からは徒歩約6分から7分程度の距離に位置しており、アクセスしやすい場所にあります。一部情報では住所が彦根市小泉町1025-6、別の情報では彦根市戸賀町1番地とされていますが、複数の情報源で戸賀町1番地での営業が確認できます。電話番号は0749-30-9751または0749-49-3877と記載されています。
店内に入ると、チーズの香ばしい香りが広がり、食欲をそそる空間となっています。看板メニューである無添加の自家製燻製は、保存料を使用せず、食材に合わせてチップを使い分けるというこだわりの逸品です。ベーコンには桜とヒッコリー、スモークチキンにはリンゴと桜のチップを使用し、豊かな風味を引き出しています。これらの燻製はテイクアウトも可能です。また、北海道産の濃厚なラクレットチーズもお店の自慢の一つです。そのまま食べるとナッツのような風味があり、加熱することで旨味が増すラクレットチーズを、バゲットや温野菜と一緒に熱々で楽しむことができます。他にも世界のチーズや日替わりのチーズ料理も提供しています。メニューには、ラクレットのお試しセット（バケット＋ラクレット）500円、自家製無添加ベーコンステーキ600円、冬季限定のチーズフォンデュ950円などがあり、その他アラカルトやサラダ、手打ちピザ、ご飯もの、デザートも揃っています。ランチタイムには日替わりランチ定食800円から提供されています。ドリンクメニューも豊富で、常時40種類から50種類のウイスキーが用意されており、燻製とのペアリングを楽しむのもおすすめです。その他、ビール、ワイン、カクテル、ソフトドリンク、ノンアルコールカクテルなどがあります。
席数はカウンター席とテーブル席があり、カウンター席が6席、4名掛けのテーブル席が3席で、総席数は18席程度です。全席禁煙となっています。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席はありません。
営業時間は、昼が11:00から14:00、夜が18:00から23:00で、金曜日と土曜日は夜が18:00から24:00まで営業しています。定休日は水曜日で、日曜日は予約営業となる場合があります。予約をすれば営業時間外の対応も相談可能とのことです。支払いはPayPayを含むQRコード決済にも対応しています。駐車場は2台分あります。
アットホームで楽しい雰囲気のお店で、チーズや燻製をゆっくりと味わいたい方におすすめです。
