滋賀県長浜市の黒壁スクエアに位置する「びわこレストラン ROKU」は、JR北陸本線 長浜駅から徒歩約5分から10分圏内というアクセスの良い場所にあります。 江戸時代末期に建てられた歴史ある町屋をリノベーションした建物は、その古き良き趣を残しつつ、和モダンで落ち着いた雰囲気が特徴です。 店内には当時の梁や柱が活かされており、床面の明るいブルーは琵琶湖をイメージしていると言われています。 広々とした空間でゆったりと食事を楽しめるように、テーブルや椅子は大きめのものが使われています。 また、三方向から眺められる美しい中庭があり、四季折々の景色が食事に彩りを添え、癒しの空間を提供しています。
このレストランのコンセプトには、「お客様の笑顔あふれるひとときがいつまでも続くお手伝い」という想いが込められており、店名の「ROKU」は数字の六が基になっており、ロゴマークは人が手を広げて迎え入れる様子を表現しているそうです。 長浜を訪れるお客様に、癒しとまごころを食を通じて届けたいという考えがあります。
提供される料理は、自然豊かな滋賀県産の旬の食材をふんだんに使用し、素材の美味しさを引き立てるフレンチ技法が用いられています。 ランチタイムには、ワンプレートランチ（平日限定）、ハンバーグプレート（毎日六食限定）、ランチコースなどがあります。 ワンプレートランチは1,800円から、ハンバーグプレートは2,300円から、ランチコースは2,500円から利用可能です。 ディナータイムにはコース料理が用意されており、コースは3,500円から、5,000円、8,000円のものが中心で、前菜からデザートまで楽しめるフルコースや、厳選された近江牛を味わえるコースなどがあります。 ランチ、ディナーともに価格改定が行われたメニューもあります。 また、近江牛クレピネットハンバーグコース（ランチ、2,680円）や、スタンダードディナー ムニューヴェール（5,500円）、Bloom Oyster（税込み2,180円～）などもおすすめされています。 アラカルトメニューや、パティシエが作る見た目も華やかなデザート、京都の和栗専門店がプロデュースしたモンブランも提供されています。 カフェ利用も可能で、各種スイーツやケーキセットが楽しめます。
席数は50席あり、立食パーティーの場合は最大70名まで対応可能です。 個室も用意されており、ディナータイム限定で利用できる2名から6名まで対応可能な蔵特別室や、2階には6名から10名まで対応可能な和室の個室があります。 ソファー席も完備されています。 ランチタイムの個室利用については、時間帯によって十分なサービス提供が難しいため、基本的に受け付けていないようです。
特別なサービスとしては、10名から27名まで利用可能な送迎バスの完備があります（要予約）。 また、結婚式の二次会などの団体利用も予算に応じて相談可能です。 お祝いやサプライズにも対応しており、アニバーサリーランチも提供されています。 子ども連れでの利用も可能で、お子様メニューや小学生未満向けのメニューも用意されています。 ベビーカーでの入店も可能です。 さらに、地域の子どもたちが一人でも安心して来られる場所として、毎月「二十一回夢食堂」を開催していることも特徴です。
駐車場は専用のものがなく、市街地の有料駐車場を利用することになります。 全席禁煙ですが、店舗の外に灰皿が設置されています。 支払い方法としては各種クレジットカードやPayPayが利用可能です。 サービス料やチャージ料は個室利用時も含めかかりません。
