滋賀県長浜市山階町に位置する「焼肉・ホルモン 長浜酒場 情熱ホルモン」は、その名の通りホルモン焼きを中心に楽しめるお店です。北陸本線（米原-富山）長浜駅が最寄り駅となります。
このお店の一番の特徴は、炭火七輪で味わうホルモン焼きの種類の豊富さと鮮度へのこだわりです。多様な部位を取り揃えており、中には希少な部位も用意されています。それぞれのホルモンには「こってり度・はごたえ度」が10段階で示されており、自分好みのホルモンを見つけやすいよう工夫されています。 ホルモン焼き以外にも、白センマイ刺しやさくらユッケ、ユッケ風牛ハラミ、ホルモン煮込みといったおつまみメニューも充実しており、酒場としての一面も持ち合わせています。 ドリンクメニューも豊富で、ハイボールだけでも様々な種類があり、価格もリーズナブルに設定されています。
メニューには、複数人で楽しめるお得な「情ホル盛り」があり、「赤（やみつきピリ辛ダレ）」「白（さっぱり塩ダレ）」「青（旨辛！青唐醤ダレ）」といった異なる味付けで提供されています。 また、「ちょいホル」として、様々なホルモンを少しずつ楽しめる小皿サイズも20種類用意されており、多くの種類を試したい方におすすめです。牛ホルモンからはフワフワ、焼センマイ、コリコリ、焼レバー、アカセン、ウルテ、ハチノス、テッチャン、マルチョウなどが、豚ホルモンからは豚ホル、ハツ、ガツミノ、タンもと、ハナハナ、リップ、豚トロなどが提供されています。
席数は40席で、座席タイプに関する詳細な情報には限りがありますが、一部の情報によると、女性一人でも気軽に利用しやすい清潔な空間で、個室感覚でゆったりと寛げる席があるようです。様々なシーンに対応可能とされており、会社宴会や女子会、デート、食事会での利用も想定されています。 ただし、食べログの情報では個室は無いとされています。 貸切は不可で、全席禁煙となっていますが、喫煙ルームの有無については情報が分かれています。 駐車場は8台分完備されています。
特別なサービスとしては、五苑マルシングループの公式アプリ「情熱クラブ」があり、来店ごとにポイントが貯まり、クーポンに交換できるサービスが提供されています。グループ共通のため、別の業態でもポイントを貯めたり利用したりすることが可能です。 予算については、ディナーは3,000円から3,999円程度、Yahoo!マップでは3,500円程度とされています。
