滋賀県大津市粟津町に位置する「近江牛ダイニングリバーウエスト」は、JR東海道本線石山駅南口および京阪石山坂本線京阪石山駅出口より徒歩約1分というアクセスしやすい立地にある。建物はY.Kビル2Fに位置している。
このレストランは、1959年創業の老舗「近江牛専門店カワニシ」が直営しており、滋賀が誇るブランド牛である近江牛の中でも特に希少で高品質とされるA5ランクの認証近江牛のみを提供していることを特徴としている。 精肉のプロが厳選したA5ランクの近江牛を、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキといった様々なスタイルで堪能できる。 また、近江米や地元の新鮮な野菜など、地域の厳選食材も料理に取り入れている。
メニューの中心は、A5ランク近江牛を使用したすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキコース。すき焼きは特製の割り下で煮込まれ、柔らかくジューシーな肉質と豊かな風味が特徴とされている。 しゃぶしゃぶは、薄切りの柔らかな肉を特製のだしにさっとくぐらせて楽しむスタイルで、肉の甘みが口の中に広がるという。 ステーキは肉厚でジューシーなA5ランク近江牛を絶妙な焼き加減で提供しており、ランプ、サーロイン、ヒレといった各部位の風味や柔らかさを味わえる。 コース料理の他にも、肉寿司や旬の食材を使用した季節限定メニュー、和牛の炙りユッケなども用意されている。 ドリンクメニューも豊富で、料理との相性を考えたワインや日本酒などが揃えられている。
店内は和モダンで落ち着いた雰囲気とのこと。 座席は100席あり、様々なシーンに対応できる完全個室や半個室も完備している。 個室は8名から利用可能で、8名未満の場合も対応可能な場合があるため店舗への問い合わせが推奨されている。 また、20名から貸切での利用も相談可能で、最大60名まで着席可能となっている。
特別なサービスとしては、記念日プレートの用意が可能である点や、宴会や会食に適した飲み放題付きコースが提供されている点が挙げられる。 その他、大津市で数店舗のみといううま樽認定店として、ビールのために研究された特製の認定グラスで提供される生ビールも楽しめる。 ランチ営業も10名以上かつ予算に応じて対応している。 全席禁煙だが、喫煙所が用意されている。 支払いは各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済にも対応している。 駐車場は完備されていないため、近隣のコインパーキングを利用する必要がある。
