JR草津駅東口から徒歩約1分または2分の距離に位置する「炭火食堂 凪」は、滋賀県草津市大路1丁目1-1のエルティ932 1Fにある。エルティ932の1階には、阪急オアシスやロッテリアなど複数の店舗が入居しており、炭火食堂 凪もその一画に位置している。電車でのアクセスが非常に良好な立地にある。
この店舗は産地直送の新鮮な鮮魚と炭火焼料理を売りにした居酒屋。全国20か所以上の契約漁師から直接仕入れた、市場にはあまり出回らない珍しい高級魚を含む旬の魚介を提供することにこだわっている。和食歴15年の店主が厳選して仕入れを行っている。新鮮な鮮魚はお造りでも楽しむことができる。炭火焼料理では、近江牛や近江地鶏、産地直送の鮮魚などを炭火の風味と共に味わえる。お一人様でも気軽に立ち寄れる雰囲気も特徴の一つとされている。
メニューは、産地直送の新鮮鮮魚のお造り盛り合わせなどが提供されている。価格は一人前900円（税込）から。 コース料理も用意されており、直送鮮魚と季節の料理のコースは3,800円から7,700円の価格帯で提供されており、それぞれ品数が異なる。これらのコースには1,200円を追加することで飲み放題を付けることが可能。ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、様々な種類が揃っており、特に日本酒にこだわっている点が挙げられる。
店内にはカウンター席があり、一人でも利用しやすい。総席数は40席で、貸切も可能で、30名から50名まで利用できる場合がある。ただし、個室は確認できない。店内の雰囲気は、落ち着いた上品な空間で、自慢の料理やお酒を楽しむことができるとされている。喫煙に関しては、ランチタイムは全席禁煙だが、ディナータイムは全席喫煙可能となっている。
特別なサービスとして、テイクアウトや宅配に対応している時期もあったようだが、最新の情報は確認が必要である。電源が利用できる席がある。
