滋賀県大津市下阪本に位置する「京もつ鍋ホルモン 朱々 びわ湖阪本店」は、京もつ鍋と七輪焼き焼肉が楽しめる飲食店です。 比叡山坂本駅から徒歩約9分（約680m）の場所にあり、駐車場も20台分完備されているため、車でのアクセスも便利です。
お店の大きな特徴は、京都の料理人の経験とこだわりが詰まった京もつ鍋。 甘辛さが絶妙な白味噌ベースのスープは、一度味わうと病みつきになるという声もあります。 もつ鍋以外にも、七輪での本格的な炭火焼きで味わえる焼肉も提供しており、鮮度にこだわって仕入れたホルモンや国産牛メガロース、黒毛和牛などがメニューに並びます。 ロースやタン、カルビといった定番部位に加え、カイノミや希少部位とされる国産牛特上カルビ、限定販売の国産牛黒毛和牛ヒウチなども楽しめます。 ホルモンは他店と比較しても食べやすいという口コミも見られます。
メニューには京もつ鍋（一人前1,650円）、炭火焼きの一品（620円～）、豊富な一品メニュー（250円～）などがあります。 コースメニューも用意されており、2時間飲み放題付の京もつ鍋コース（5,000円）、焼肉ホルモンコース（5,000円）、京もつ鍋焼肉ホルモンコース（6,000円）などがあります。 〆にはチャンジャ雑炊（350円）もおすすめです。
店内は42席あり、掘りごたつ席や半個室の席も用意されています。 落ち着いた空間で、プライバシーを大切にしながら食事を楽しめるため、ご家族や友人との食事、大人数での宴会など様々なシーンで利用しやすいでしょう。 ダクトなどの換気設備も整っており、煙の臭いを気にせず快適に食事ができる配慮がされています。
不定休で、営業時間は全日17:00から23:00まで（料理、ドリンク共にラストオーダー22:30）です。 予約も可能で、PayPayなどのQRコード決済も利用できます。 禁煙のため、たばこの煙を気にせず食事を楽しめます。 お子様連れでの利用も可能で、ベビーカーでの入店もできます。 ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルのほか、ドライバー向けにノンアルコールドリンクも豊富に揃えられています。
地域密着で世代を問わず親しまれるお店を目指しており、お一人様から団体まで幅広い客層に対応しています。 ただし、2024年8月31日をもって営業を終了することが告知されています。
