滋賀県守山市梅田町に位置する炭焼厨房呼々家守山店は、JR琵琶湖線守山駅西口から徒歩約2分から3分とアクセスしやすい立地にある居酒屋です。 新鮮な朝引き鶏を毎日店内で丁寧に串に刺し、紀州備長炭で焼き上げる焼き鳥が自慢の一つとされています。 炭火で香ばしく焼き上げられた焼き鳥や串料理、逸品料理を味わうことができます。
店内は二階建てで、アットホームな雰囲気が特徴のようです。 2階には仕切りを利用した半個室席が用意されており、少人数での利用や落ち着いて食事を楽しみたい場合に適しています。 掘りごたつ席もすだれで区切ることができ、少人数での飲み会にもおすすめです。 カウンター席もあるため、一人でも気軽に立ち寄ることができます。 総席数は25席との情報もあります。
メニューとしては、自慢の焼き鳥のほか、串揚げや和食、一品料理などが提供されているようです。 宴会コースも用意されており、120分飲み放題付きのお手軽コース、鶏ちゃんこ鍋やお刺身盛り合わせが付いたコースなどがあります。 価格帯はコースによって異なり、お手軽コースが4,500円（税込）、お刺身盛り合わせ付きコースが5,000円（税込）、鶏ちゃんこ鍋＆お刺身盛り合わせ付きコースが5,980円（税込）などの情報が見られます。 平均予算については、通常平均が3,500円、3500円から4500円といった情報が見られます。
お持ち帰りメニューも提供しており、お持ち帰りの場合は税率8%となり、さらに全品10%OFFになるという情報もあります。
口コミでは、焼き鳥が美味しいという意見や、料理の提供タイミングが良いといった声が見られます。 また、スタッフの感じが良いという感想もあります。 一人で利用しやすい雰囲気だという口コミも見られます。
営業時間は火曜日から木曜日、日曜日、祝日が17:00から翌0:00（料理L.O. 23:30、ドリンクL.O. 23:30）、金曜日と土曜日、祝前日が17:00から翌1:00（料理L.O. 翌0:00、ドリンクL.O. 翌0:30）です。 月曜日が定休日です。 駐車場は共有で40台分が利用可能という情報があります。 クレジットカードはVISA、Mastercard、American Express、DINERS、JCBが利用できるようです。
