JR草津駅東口から徒歩約5分の場所に位置する「レモホル酒場 草津店」は、アトラスタワー草津の1階にあります。駅からのアクセスが良好で、雨の日でもほとんど濡れることなくアクセス可能です。
この店舗は「ネオ大衆」をコンセプトにしており、ネオンサインとレモンイエローの提灯が輝くフォトジェニックな空間が特徴です。大衆居酒屋の懐かしい雰囲気とモダンな要素が融合した店内で、若い世代には新しく、上の世代には懐かしく感じられるような、親しみやすい空間が演出されています。席数は約30席で、カウンター席も備えているため、一人でもグループでも利用しやすい雰囲気です。
メニューの大きな特徴は、コストパフォーマンスに優れた食べ放題コースです。生ホルモンやサムギョプセルの食べ放題を中心に、いくつかのコースが用意されています。「係長コース」は60分で生ホルモンまたはサムギョプセルの食べ放題が選べ、「部長コース」は90分で生ホルモンまたはサムギョプセルの食べ放題にサイドメニューの食べ放題が加わります。最も人気とされる「社長コース」は、90分で生ホルモンとサムギョプセルの両方、さらにサイドメニューも食べ放題となる充実した内容です。新鮮な生ホルモンは、牛を一頭買いすることで安定的に提供されており、小腸、直腸、テッチャン、アカセンなどの「白盛」や、肺肉、レバー、ハチノス、ハートなどの「赤盛」が用意されています。味付けは塩、味噌、辛味（唐辛子）の3種類から選択可能です。レバーは独特の臭みが少なく、苦手な人でも食べやすいという声もあります。サイドメニューには、冷麺、勝手にユッケ、やかんラーメン、クリスピーチキン、フライドポテトなどがあり、特に冷麺は麺の上にレモンが乗せられており、〆にぴったりとされています。サイドメニューの一部はタッチパネルで注文する形式です。
特別なサービスとして注目されるのは、各テーブルに設置された卓上レモンサワーサーバーです。これにより、自分のペースで好きなだけレモンサワーを注いで楽しむことができます。レモンサワーはアルコール度数8%と比較的高めですが、まろやかな味わいとすっきりとしたレモンの風味が特徴で、ホルモンやサムギョプセルとの相性が良いとされています。この卓上レモンサワーは、「ミニボーナス」として60分550円で追加することができます。
過去にはオープン記念として、卓上レモンサワー60分無料のキャンペーンが実施されたこともあります。
座席については、約30席の総席数の中にカウンター席があります。個室やソファ席に関する詳細な情報は見られませんでした。
レモホル酒場は、大阪や東京をはじめ全国に展開しており、焼肉激戦区でもランキング1位を獲得した実績を持つ人気の店舗です。滋賀草津店は2021年7月15日にオープンしました。
