滋賀県草津市大路に位置する「Dining bar 暁」は、JR草津駅東口から徒歩約3分というアクセスしやすい場所にあるダイニングバーです。塚田ビル2Fにあり、外からは中の様子が分かりにくい場合もあるようですが、店内はお洒落でアットホームな空間が広がっています。
「クラフトビールとパスタのお店」をコンセプトにしており、クラフトビールとお肉料理、そしてパスタを中心に提供しています。特にクラフトビールは豊富な種類を取り揃えており、日替わりでオーナーが厳選した銘柄を含む4種類を楽しむことができます。ビール初心者から上級者まで、好みやお料理に合わせておすすめを提案してもらうことも可能です。
フードメニューでは、お肉料理とパスタが特におすすめされています。希少部位「トンビ」を使用したローストビーフ丼や、200gのサーロインを使ったビフカツなど、肉好きには見逃せないメニューがあります。 また、パスタも素材にこだわっており、濃厚なクリーム系や定番のトマトソース、自家製デミグラスソースを使ったミートソースなど、豊富な種類が用意されています。ランチタイムには日替わりパスタも提供されており、連日訪れても飽きさせない工夫がされています。 その他にも、具沢山のアヒージョや生ハム、明太子チーズオムレツ、ポテト、ニャムニャムチキンなども口コミで評判です。 韓国料理を集めたコースも新たに加わっています。
席は総席数36席で、様々なシーンに対応できるテーブル席や人気のVIP席、半個室として利用できる2名用・4名用の個室、カウンター席があります。 貸切も可能で、少人数での半フロア貸切から、20名から30名程度の店内貸切まで対応しています。 ランチタイムは11:30から16:00（ラストオーダー15:30）、ディナータイムは18:00から24:00（ラストオーダー23:30）まで営業しており、遅めのランチや昼飲みを楽しむことも可能です。 定休日は毎週火曜日と第3水曜日です。
記念日や誕生日などの特別な日には、メッセージ入りのデザートプレートの用意が可能です。 また、お土産にフラワーアレンジメントが付いた記念日向けコースも用意されており、特別な日のディナーを華やかに演出できます。 お一人でも気軽に利用しやすいアットホームな雰囲気で、スタッフとの楽しい会話も魅力の一つです。
支払い方法については、現金の他に各種クレジットカード（VISA、MasterCard、JCB）やPayPay、au PAY、d払い、ID、交通系電子マネーが利用可能です。 駐車場はありません。
