近江焼肉ホルモン すだく 草津駅前店は、滋賀県草津市大路に位置し、JR草津駅からのアクセスが良い焼肉店です。JR草津駅からは徒歩約2分から4分程度で到着できます。
この店舗は近江牛専門商社が運営しており、コストパフォーマンスにこだわった近江牛を提供することを特徴としています。コンセプトとしては「明日も美味しい焼肉を」を掲げ、地元の人々から愛される店舗を目指しています。 契約牧場から直送される近江牛と、農場から直送される近江米を看板メニューとしています。近江牛は部位ごとに職人が手切りしており、きめ細やかな肉質と脂の甘み、芳醇な香りが楽しめるとされています。 ご飯に使用される近江米は、すだくの社員やアルバイトスタッフが田植えから稲刈りまで手掛けているこだわりの米です。
メニューには、近江牛カルビや本日の近江牛希少部位、特撰ホルモン盛り合わせなどが並びます。 また、石焼ビビンバや石焼き近江牛カレーライスといった石焼き料理、近江牛焼きユッケや本日の大判肉寿司といった職人肉料理も提供されています。 ドリンクメニューも豊富に取り揃えられています。 食べ放題コースや飲み放題付きコースも用意されており、様々なシーンでの利用に対応しています。 平均予算は通常3,000円程度とされています。
店内は総席数38席で、テーブル席の他、掘りごたつ席も完備されています。 個室も用意されており、4名用や6名用の個室があるようです。
特別なサービスとして、アプリ会員向けの特典が挙げられます。アプリ会員になるとウーロン茶が無料になるほか、キムチやサンチュがおかわり無料になります。 さらに、キッズ会員はアイスが無料になるサービスもあります。 テイクアウトや宅配も実施しているため、自宅でも店の味を楽しむことができます。