バビルサ

京都市中京区西ノ京北円町に位置する「バビルサ」は、本格的なシンガポール料理を味わえるお店です。JR嵯峨野線円町駅から徒歩約5分、京都市バス北野中学校前からも徒歩約5分とアクセスしやすい立地にあります。2022年9月17日にオープンしました。

店内は1階にテーブル席、2階にカウンター席があり、合わせて10席とコンパクトながらも落ち着いた空間が広がっています。お一人様でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。個室や駐車場はありません。全席禁煙となっています。子供連れでの利用も可能とのことです。

「バビルサ」では、京都では珍しい本格的なシンガポール料理を提供しています。看板メニューの一つである「海南鶏飯（ハイナンジーファン）」は、丁寧に下処理された鶏肉と、鶏の旨みが染み込んだジャスミンライス、そして3種類の自家製ソース（ブラックソイ、チリ、ジンジャー）で味わう一品です。ライスは150gから300gまで無料で増量できます。また、スペアリブを漢方で煮込んだ薬膳スープ「バクテー」や、干し海老とココナッツベースの麺料理「ラクサ」も人気メニューとして挙げられます。スパイスやハーブを巧みに使用した料理が特徴で、チキンビリヤニも提供されています。ランチ、ディナーともに営業しており、価格帯はランチが1,000円～1,999円、ディナーが3,000円～3,999円程度を目安としてください。ドリンクメニューには焼酎やカクテルなども用意されています。