京都市中京区、阪急京都線京都河原町駅から徒歩約3分、京阪本線祇園四条駅から徒歩約5分の場所に位置する「マスターズドリームハウス 京都」は、「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」を中心としたサントリー製造のドラフトビールを最高品質で提供することをコンセプトとしたビアダイニングです。立誠ガーデンヒューリック京都の1階にあり、サントリー認定の「神泡超達人店」として、こだわりのビールを最適な状態で味わうことができます。店内はシックで落ち着いた雰囲気でありながら、パブ風の丸テーブル席もあり、カジュアルな利用から団体での利用まで幅広いシーンに対応しています。貸切での利用も可能です。席数は78席との情報があります。個室も用意されています。子連れでの利用も可能という情報も見られます。定休日は不定休で年末年始が休みとなる場合があります。営業時間は、月曜日から金曜日が15:00から22:30(料理 L.O. 21:30、ドリンク L.O. 22:00)、土曜日、日曜日、祝日が11:30から22:30(料理 L.O. 21:30、ドリンク L.O. 22:00)です。
メニューは、ビールとの相性を考えられた和洋融合のモダン料理が特徴です。季節の京都食材を使用したメニューも提供されており、京都らしさを感じさせる料理が揃います。具体的には、季節の洋菜オードブル9種盛り合わせや、和牛の青唐味噌焼き 菜花のわさび和えと、サーモンと大根のカルパッチョ、明太ちりめんと京水菜のサラダ、ローストビーフのチョレギサラダ、帆立と長芋のアヒージョ 柚子風味(バゲット付き)、ソーセージの盛り合わせ、フィッシュ&チップス ジャパニーズスタイル、万願寺唐辛子としらすのピッツァ わさびマヨネーズソース(ハーフサイズ、フルサイズあり)、和牛のグリル 山葵と燻製醤油で、牛ヘレカツサンドなどがあります。また、グランドメニューの一部変更も行われており、マスターズドリームに合う前菜盛り合わせ、豆腐とクリームチーズの最中サンド、サーモンとかぶら漬けのカルパッチョ、肉味噌と九条ネギの京あげチーズ焼き、万願寺唐辛子の炙り焼き 生姜とトマトの燻製醤油、海老と京水菜の湯葉春巻きといったメニューも提供されています。ランチの平均予算は1,000円程度、ディナーの平均予算は2,800円程度との情報が見られますが、メニューによって価格は異なります。例えば、季節の洋菜オードブル9種盛り合わせは1,980円、和牛の青唐味噌焼き 菜花のわさび和えとは2,178円、マスターズドリームは803円、テイスティング4種は1,650円、ドリームコースは6,000円からなどの情報があります。表示価格はすべて税込みです。
特別なサービスとしては、サントリーのプレミアムビール4種が飲み放題となる期間限定プランや、季節ごとのおすすめ料理フェアが開催されることがあります。過去には新年会コースや歓送迎会向け限定プラン、飲み放題の延長サービスなどが提供されていました。また、数量限定の特別なビールが提供されることもあります。サントリーの醸造家が夢見た「心震えるほどにうまいビール」を最高の品質で提供することにこだわっており、「ビール注ぎのプロ」が注ぐビールを味わうことができる点も特徴と言えるでしょう。ネット予約も可能で、席のみの予約も受け付けています。