京都府宇治市六地蔵町並に位置する「HAMBURGER DINER BLUE PLANET ブループラネット」は、こだわりの手作りハンバーガーを提供するお店です。JR奈良線六地蔵駅から徒歩約3分、京都市営地下鉄東西線六地蔵駅からも徒歩約4分から5分と、駅からのアクセスが良い立地です。かつてフードトラックからスタートしたこのお店は、京都バーガーグランプリでの優勝経験を持つ本格的な味わいが特徴とされています。
お店のコンセプトは、バンズとパティ、その両方に手間ひまかけた自家製であること。特にパティはビーフ100%を超粗挽きにし、つなぎを使わずにプレスするアメリカンスタイルを採用。ハンバーグというよりも肉そのもののしっかりとした旨味と、和牛脂配合による肉の甘みが感じられると評判です。バンズはグラハム粉を配合し、ほんのり甘く、ふんわりとした食感が特徴とされています。出来立てを提供することにこだわり、注文を受けてから調理を開始するため、いつでも熱々のハンバーガーを楽しむことができます。店内はオシャレでアメリカンチックな雰囲気があり、BGMには音楽専用チャンネルが流れています。
メニューの中心はもちろんハンバーガーで、「プラネットダブル」や「侍W」といったオリジナルのバーガーがラインナップされています。パティは標準のダブル（100g）から、シングル（50g）、トリプル（150g）、タワー（200g）へと増量も可能です。ハンバーガー以外にも、様々な種類のフライドポテト（ノーマル、プーティン、サルサポテトなど）やナゲット、サラダといったサイドメニュー、さらにケチャップやサルサ、ハニーマスタードなど豊富なディップソースも用意されています。ドリンクメニューもオリジナルを含め多数取り揃えられています。価格帯としては、平均予算が1000円から2000円程度とされており、日常使いしやすい価格設定と言えるでしょう。
店内には合計27席が設けられています。座席タイプとしては、一人でも気軽に利用しやすいカウンター席や、ゆったりと寛げるソファ席、そしてグループでの利用にも適した大人数用のベンチ席があります。個室は用意されていません。
お店のサービスとしては、テイクアウトに対応しており、自宅や外出先でもこだわりのハンバーガーを楽しむことができます。また、小さなお子様連れでの利用も可能とされています。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあり、お店の利用金額に応じて無料券のサービスがある場合もあります。衛生面にも配慮しており、感染症対策として、入店時の体調確認や消毒液の設置、マスク着用依頼、客席での相席禁止、オーダー時の一定間隔保持、大皿での料理提供なし、現金受け渡し時の手渡し回避、会計スペースへの仕切り設置、テイクアウト用待ちスペースの確保、従業員の検温・マスク着用・手洗い、店内の消毒などが実施されています。
