京都駅からほど近い、七条通り沿いに位置する「premier‐bar（プルミエバール）」は、ラグジュアリーでありながらも日常使いできる雰囲気が魅力のバーです。京都駅から徒歩約3分から5分とアクセスしやすい立地で、観光客や仕事帰りの一人利用、友人との語らい、大人数での宴会など、様々なシーンで活用されています。大きなガラス窓が特徴的な店構えで、店内はシックで落ち着いた空間が広がっています。おしゃれな内装にはこだわりが感じられ、カウンター席やテーブル席、ゆったりとしたソファが配された半個室のボックス席が用意されています。カウンター席は8席、テーブル席は2卓（最大4名）、ボックス席は2卓（最大1卓あたり最大14名、合計最大14名）あり、総席数は27席です。半個室は2名から8名まで利用可能で、4名席と6名席のボックス席があります。貸切も可能で、20名から50名まで対応しています。チャージ料がかからない点も利用しやすいポイントです。年中無休で、19時から翌2時まで営業しています。
メニューは、300種類以上のカクテルを中心に、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキーなど幅広く取り揃えています。ラムコンシェルジュの資格を持つスタッフがおり、特にラム酒に詳しい点が特徴です。ドリンクはおよそ800円から提供されています。フードメニューも充実しており、ナッツやピクルス、オリーブ、ドライフルーツ、チョコレートなどの軽いおつまみから、レーズンバター、ビーフジャーキー、チーズの盛り合わせといったもの、フライドポテト、カマンベールフライ、アンチョビのオーブン焼き、野菜スティック、生ハム、焼きオイルサーディン、ソーセージの盛り合わせなども用意されています。また、チキンライス、ドライカレー、各種トースト（ガーリック、チーズ、ピザ、アンチョビ）といったご飯ものや、完熟トマト、アンチョビとガーリック、オイルサーディン、サーモンのクリーム、ゴルゴンゾーラなどのパスタも提供しており、価格帯はおおよそ500円から1200円程度です。デザートにはアイスクリームやフルーツの盛り合わせがあります。パーティー向けのフリードリンクプランもあり、例えば120分飲み放題で3500円（5名以上、持ち込み自由、税・サービス料込）といったコースや、180分4000円の貸切プランなど、予算や人数に合わせた選択肢が用意されています。お祝い・サプライズにも対応しており、誕生日にはオリジナルカクテルのサービスがあるようです。多言語メニュー（英語）も用意されています。全席喫煙可能のため、未成年者は入店できません。子供やペットの入店も不可となっています。近隣にコインパーキングはありますが、店舗に駐車場はありません。
