京阪祇園四条駅9番出口から徒歩約4分、阪急河原町駅からは徒歩約7分、祇園の小道の奥にひっそりと佇む「味ごころ ぎをん やじま」。白檀の香る落ち着いた空間で、京都の名店で研鑽を積んだ店主が腕を振るう京料理を堪能できる大人の隠れ家です。提供されるのは、季節の旬食材を大切にした自家製自慢の料理の数々。伝統的な京料理から創作料理まで幅広いこだわり料理が用意されています。
メニューはコース仕立てで提供され、予算に合わせて選べるコースが複数用意されています。例えば、おまかせコースは9,000円、厳選食材のおまかせコースは11,600円で提供されています。 単品メニューも用意されており、本日のお造りや馬刺しといった造り、九条葱炊いたんや鶏つみれとたまねぎの小鍋、ぐじ汐焼や鮑バター焼といった焼物、ゆりねまんじゅうや豚角煮といった焚物、自家製へしこ炙りやふなずし、このわたといった肴、小鮎天ぷらや帆立真丈といった揚物などがメニューに並びます。 これらの料理は、店主が日々厳選して仕入れる旬の食材を使用し、一品ずつ丁寧に仕上げられています。
店内には、1階にカウンター席が7席あり、店主の熟練した技を間近に見ながら食事を楽しむことができます。 2階には1日1組限定の完全個室があり、接待や会食、記念日など特別なシーンでの利用に適しています。 個室は座敷タイプで、5名まで利用可能です。 お子様連れでの利用も可能ですが、予約時に相談が必要です。
日曜日と祝日が定休日で、営業時間は17:30から22:00まで（ラストオーダー20:00）となっています。 落ち着いた雰囲気の中で、旬の京料理と自家製の逸品を心ゆくまで味わえる「味ごころ ぎをん やじま」は、食を楽しむ大人におすすめの一軒です。
※店舗情報はネット上の情報を元にAIが生成しています。情報が相違している場合もあるため、ご予約・ご来店の際は店舗公式HPや公式SNSなどで情報をお確かめください。また情報相違のご報告はお手数ですがお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。
