炭焼やきとり　こっこや

京都府長岡京市開田に位置する「炭焼やきとり こっこや」は、阪急京都線長岡天神駅から徒歩約4分から5分、JR京都線長岡京駅からは徒歩約7分から8分の場所にあります。 。
朝引き鶏を毎日仕入れ、一本一本手刺しして炭火で焼き上げる焼き鳥が特徴です。 炭火で焼くことで旨味を閉じ込め、外はパリッと、中はジューシーに仕上がるとされています。 焼き鳥は17種類あり、一本から注文が可能です。 また、手羽先のうま唐揚げも人気メニューの一つで、名古屋風のピリ辛な味付けが特徴とされ、早い時間帯に売り切れることもあるようです。 食べ残しを減らす工夫として、手羽先の骨を一本抜いて食べやすくするなどの取り組みも行われています。 焼き鳥以外のメニューも豊富で、居酒屋メニューが45種類に加え、ご飯ものやサラダなどもあります。 サラダの中には「美肌サラダ」といったメニューも存在します。 。
店内は落ち着いた雰囲気で、座席はカウンター席、座敷、掘りごたつ席があります。 個室もあり、少人数向けの奥座敷は1日1組限定で6名まで利用可能です。 掘りごたつ席は4名から最大18名までの宴会に対応できるとされています。 貸切も可能です。 。
特別なサービスとしては、お誕生日の方には実費にてお誕生日チョコケーキやミニ花束の用意をお手伝いしてくれるサービスがあるようです。 ケーキはイチゴケーキでネームプレートとろうそく付き、花束も用意可能とのことです。 また、持ち帰りも可能で、持ち帰り用の容器も用意されています。 一品料理の野菜は一人前ずつ切り分けて準備するなど、食材を無駄なく使い切る工夫や、注文時に分量のリクエストを聞くなどの食べ残しをなくすための様々な取り組みも行っている店舗です。 。
営業時間については、月曜日から土曜日は17:00から22:00（料理L.O. 21:30、ドリンクL.O. 21:30）、祝日・祝前日も同様の営業時間ですが、料理L.O.が21:00、ドリンクL.O.が21:30となる場合があるようです。 定休日は日曜日です。 平均予算は3000円から4000円程度とされています。 。