京都府京田辺市三山木中央に位置する「OKUDO-YA（おくどや）」は、JR三山木駅および近鉄京都線三山木駅から徒歩約5分から7分とアクセスしやすい場所にあります。 駐車場も5台分完備されており、車での来店も可能です。店の前が駐車場となっています。
「おくどさん」と呼ばれるかまどで炊き上げられたご飯と、自家栽培の野菜を使ったおばんざいが特徴のカフェです。健康的な発酵食を取り入れたメニューも提供しており、体に優しい食事ができると評判です。 釜炊きご飯は量も多めに提供され、たくさん食べたい方にも満足できるでしょう。ご飯のお供として佃煮やお漬物、具沢山のお味噌汁が付きます。 メイン料理はおかず数種類から選べる形式で、過去には季節の天ぷらや豚ヒレカツ発酵デミグラスソース、日替わり（チキン南蛮など）、OKUDOーYAハンバーグ、発酵（豚肉の塩酒麹焼き～しょうゆ麹ごまだれ～）といったメニューがあったようです。 価格帯としては、OKUDO-YAランチが1,000円（税込）、季節の天ぷら御膳が1,200円、発酵美活ランチが1,300円、九条ネギかき揚げ丼が1,000円での提供例が見られます。お子様ランチ（400円）やおにぎりセット（600円）もあります。 小鉢は単品で追加注文が可能で、1皿110円というリーズナブルな価格で提供されています。 里いもコロッケやおからケーキなどのテイクアウトメニューも提供されています。
店内はテーブル席とカウンター席があり、総席数は14席または15席程度のようです。 個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席はありません。 感染症対策として、入店時の検温、店内の消毒液設置、カウンター席の仕切り設置、席間の一定間隔確保、料理の大皿提供なし、現金受け渡し時の手渡しなし、会計スペースの仕切り設置、従業員の検温・マスク着用・手洗い、換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒が行われています。 全席禁煙です。 Wi-Fiの利用可否は不明です。
ランチタイムは11:30から15:00まで（ラストオーダーは14:00）、カフェタイムは11:30から17:00まで（ラストオーダーは16:30）または11:30から16:00までのようです。予約で席を確保する場合、90分制の二部制（前半：11:30～13:00、後半：13:00～14:30）となる場合があります。 定休日は月曜日、土曜日、日曜日、祝日ですが、土曜日は月に1回営業することもあるようです。 支払い方法はPayPayなどのQRコード決済、電子マネー、AMEXのクレジットカードが利用可能です。
