京都市中京区三条通富小路西入ル中之町に位置する「うしのほね あなざ」は、築100年を超える大正時代の京町家を改装した趣ある居酒屋です。阪急河原町駅、阪急烏丸駅、京都市営地下鉄烏丸御池駅、京都市営地下鉄東西線京都市役所前駅、京阪三条駅など複数の駅から徒歩圏内にあり、アクセスしやすい立地です。 京町家の風情を感じさせる店内は、天井が高く開放的な空間が広がります。1階には掘りごたつ式のカウンター席やテーブル席があり、ゆったりと食事を楽しめます。2階は屋根裏のような隠れ家的な雰囲気のお座敷席となっており、最大20名まで利用可能です。12名以上の利用で貸切も相談できます。個室も完備しており、会食や特別な日の利用にも適しています。
料理は、京野菜を中心としたおばんざいや備長炭で焼き上げる炭火焼料理が中心です。契約農家から直送されるこだわりの自然農法野菜を使用し、素材そのものの味を活かした料理を提供しています。特に、創業以来愛され続ける名物「うしのほね風シチュー」は、和牛バラ肉の赤身を約2日間かけてじっくり煮込んだ逸品で、添えられたパンと一緒に味わうのがおすすめです。おばんざいは種類豊富に用意されており、好きなものを数種類選んで楽しめる盛り合わせも人気です。また、明石の天然鯛や瀬戸内の鰆、淡路島の鱧など、その日の仕入れによって内容が変わる新鮮なお造りも提供しています。炭火焼では、賀茂茄子の田楽や万願寺唐辛子、肉厚しいたけなど、旬の野菜や厳選された肉、魚介をシンプルに焼き上げた料理が揃います。食事の〆には、だし茶漬けや京湯葉のあんかけご飯などのご飯ものも用意されています。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性の良いビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキーなどが揃います。様々なシーンで利用でき、落ち着いた雰囲気の中で京料理とおばんざいを堪能できるお店です。誕生日や記念日にはサプライズ対応も可能です。テイクアウトも利用できます。
