しゃぶしゃぶすき焼 但馬屋京都ヨドバシ店は、JR・地下鉄烏丸線京都駅から徒歩約3分、近鉄京都駅からも徒歩約5分の京都ヨドバシビル6階に位置しており、アクセスに便利な立地です。駅直結とも表現されており、待ち合わせにも利用しやすいでしょう。店内は広々としており、最大80名までの宴会にも対応可能です。落ち着いた空間で食事が楽しめます。全席禁煙となっています。
この店のコンセプトは、「満腹、満足。心あたたまるお店」です。日本の肉料理の代表格である、しゃぶしゃぶとすき焼きを手頃な価格で提供しており、ファミリー層から宴会、一人での利用まで幅広いシーンに対応しています。お肉のプロが厳選した新鮮な肉を使用しており、注文を受けてからスライスするなど、品質にもこだわりが見られます。
メニューの中心はしゃぶしゃぶとすき焼きの食べ放題コースで、豚、牛、国産牛、和牛といった様々な種類が用意されています。ランチタイムには60分食べ放題や定量ランチがあり、ディナータイムには90分食べ放題が基本となります。食べ放題コースには、鶏モモ、野菜ビュッフェ、うどん、ご飯、アイスクリームが含まれています。特にディナータイムのアイスクリームはハーゲンダッツを含め日替わりで約10種類が食べ放題になる点が特徴です。しゃぶしゃぶの出汁は2色鍋で好みの2種類を選べます。定量ランチも用意されており、牛肩バラ、上牛肩ロース、国産牛肩バラ、特選和牛肩ロース、特選神戸牛などから選ぶことができます。これらの定量ランチにも野菜、ご飯、麺類、アイスクリームの食べ放題が付いています。
座席はテーブル席が中心で、最大80名まで利用可能で店舗貸切も相談できます。個室の情報は見られませんでしたが、暖簾で仕切られたプライベート感のあるテーブル席も一部あるようです。お子様連れのお客様も歓迎しており、お子様用椅子や食器の用意、ベビーカーでの入店も可能となっています。
特別なサービスとしては、ディナータイムのハーゲンダッツを含むアイスクリーム食べ放題や、食べ放題コースに付属する野菜ビュッフェ、うどん、ご飯の食べ放題が挙げられます。また、宴会向けの飲み放題付きコースも提供されており、90分または120分の飲み放題で、ビールを含む約30種類のドリンクが楽しめます。外国語メニュー（英語）も用意されており、多様なニーズに対応しています。女性限定のドリンクバー無料クーポンが利用できる場合もあります。
