ホテルモントレ京都の2階に位置する日本料理「隨縁亭」は、京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町にあります。最寄りの駅は地下鉄烏丸線・東西線の烏丸御池駅で、5番または6番出口から徒歩約1分または約2分とアクセスしやすい立地です。阪急京都線烏丸駅からも徒歩約5分です。
京都の街並みの一角を切り取ったような風情と新しさが調和した空間が特徴です。店内は落ち着いた純和風の雰囲気で、外光の明るさと天井に描かれた蝶の華やぎが落ち着きを醸し出しています。祇園の灯りをともす吊り下げ灯篭も配されています。
料理は、京都の食材を中心に、厳選された四季折々の旬の食材をふんだんに使用した会席料理を提供しています。素材の繊細さと力強さを活かした、職人技が光る一品一品を目でも舌でも楽しめます。食の季節感と厳選素材にこだわった繊細な味付けと、目で楽しませる盛り付けが日本料理の魅力を伝えています。ランチタイムには御膳も用意されています。
ランチメニューには、平日限定の雪月花弁当（3,800円）、ランチ一番人気の花水木御膳（5,000円）、お昼のご褒美会席「神楽」（7,000円）などがあります。ディナーメニューには、「瑞雲」（10,000円）、「碧海」（13,000円）、「空蝉」（16,000円）といった会席料理が用意されており、それぞれの価格帯で旬の食材や魚料理、和牛などを楽しめます。これらの価格は2025年4月20日更新の情報に基づいています。
店内には、臨場感溢れるカウンター席、テーブル席、掘りごたつ式の座敷席、そして様々な人数に対応可能な個室が完備されています。 個室は掘りごたつ式の「雅」（5名から12名まで）と、椅子席の「楼明」（10名から30名まで）、「翠鳴」（5名から8名まで）があり、顔合わせや結納、家族の行事、接待、会社の会食など、幅広いシーンで利用できます。個室の利用には別途個室料が必要です。 フラットフロアの会場もあり、高齢者や車椅子利用者も安心して利用できる空間も提供しています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日での利用に際して、素敵なひとときを演出するための相談が可能です。 また、法要プランには個室確約でフリードリンクが付いたプランも用意されています。 公式ホームページ限定で、平日グループプラン（3名から）もあり、こちらもフリードリンク（2時間）が付いています。 これらのプランは店内テーブル席での案内となりますが、個室希望の場合は別途個室料で対応可能です。
落ち着いた雰囲気の中で、京の食材を活かした本格的な日本料理を心ゆくまで堪能できる隨縁亭は、様々なシーンで利用できる利便性の高い場所に位置しています。
