JR山陰本線 亀岡駅から徒歩約3分の場所に位置する「赤から 京都亀岡店」は、名古屋名物の赤から鍋とセセリ焼きを看板メニューとする居酒屋です。亀岡市追分町大堀にあり、近隣には複数の商業施設や飲食店が点在しています。店内は全席禁煙で、各種クレジットカード（JCB、AMEX、Diners）での支払いが可能です。駐車場も完備しています。
赤から鍋は、0番から10番までの辛さが選べる秘伝のスープが特徴で、最初は甘みを感じ、後からしっかりとした辛さが追いかけてくる味わいです。辛さレベル3でも十分に辛さを感じられるという口コミも見られます。鍋の〆には、雑炊やチーズリゾットなどが用意されています。セセリ焼きは、鶏の首の部位を使用しており、独特の食感と旨味を楽しめます。食べ放題のコースも提供されており、赤から鍋や鶏セセリ、鶏皮、豚肉といった定番メニューに加え、牛タンねぎ塩や牛ハラミ、牛ロース、牛モツなど様々な肉類が堪能できます。食べ放題コースには、サイドメニューも含まれる場合があり、焼き物や一品料理、揚げ物、サラダ、スープ、ご飯もの、デザートなど幅広い品揃えが魅力です。また、アルコールメニューも豊富に取り揃えられています。
店内には116席が設けられており、様々なシーンで利用できます。個室についての直接的な情報は見当たりませんでしたが、広々とした空間で、家族や友人との食事、会社の宴会など、様々な人数や機会に対応できると考えられます。口コミでは、平日でも開店直後から混み合い、予約をしてからの来店がスムーズとの意見があります。
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