京都市中京区、河原町三条エリアに位置する「The Cellar KYOTO」は、地下鉄東西線京都市役所前駅より徒歩約3分、京阪本線三条駅より徒歩約5分、阪急京都線河原町駅より徒歩約10分と、複数路線からアクセスしやすい場所にあります。エアポートビル2階に店を構えており、秘密のセラーに迷い込んだかのような隠れ家的な雰囲気が特徴です。
このレストランは、特定の料理ジャンルにとらわれず、厳選した食材を駆使した創作料理を提供することをコンセプトとしています。旬の食材を取り入れた土鍋炊き込みご飯や、魚料理、肉料理など、美味しいものを美味しい食べ方で提供することにこだわっています。 ドリンクメニューも豊富で、ワインにこだわりがあり、日本酒、焼酎、カクテル、ウイスキーなども用意されています。
店内は全24席で、様々なシーンに対応できる多彩な完全個室が用意されています。 2名用のカップルシート個室や、ソファ席個室、テーブル席個室があり、最大8名まで利用可能です。 特に、ワイン棚が秘密の入り口となっている個室は、遊び心があり人気です。 コース料理を注文の場合、個室料金およびチャージ料はかかりません。 バー利用の場合はチャージ料が別途発生します。 店内は全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースがあります。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ付きデザートプレートや、いちごのホールケーキを有料で提供しています。 これらのオプションは予約時にメッセージ内容を伝えることで対応してもらえます。 完全予約制のため、事前の予約が必要です。予約や問い合わせは電話またはメールで受け付けていますが、少人数のため電話対応が難しい場合があるため、メールやネット予約の利用も推奨されています。 予算としては、ディナーは8,000円から9,999円程度、口コミでは10,000円から14,999円程度となることが多いようです。 支払い方法は各種クレジットカード、交通系電子マネー、iD、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYなどが利用可能です。