京都市下京区に位置する「ぽんしゅや三徳六味 四条烏丸店」は、阪急京都本線 烏丸駅の15番出口から徒歩約1分、京都市営地下鉄烏丸線 四条駅の3番出口から徒歩約5分とアクセスしやすい場所にあります。綾小路通沿い、「36」のロゴが目印の京町家を改装した立ち飲みスタイルの居酒屋です。
京町家の雰囲気を活かしたおしゃれな店内で、豊富な種類の日本酒とそれに合うこだわりの料理を楽しむことができます。コンセプトの一つとして「普段使いの最高峰」を掲げており、美味しくて独創性のある料理をリーズナブルな価格で提供することを目指しています。立ち飲み形式のため、お客様同士やお店のスタッフとの距離が近く、自然な交流が生まれる空間です。また、大阪福島発祥の人気立ち飲み店の系列店でもあります。
メニューは日替わりで提供される旬の食材を使った一品料理が豊富です。特に名物として知られているのが「鶏白湯おでん」です。 通常のおでん出汁ではなく、濃厚な鶏白湯で煮込まれたおでんは、日本酒との相性が良いと評判です。ねこ型のはんぺん「にゃんぺん」のような可愛らしい具材も人気があります。おでんの具材はその日によって内容が変わります。 その他にも、新鮮なお造りや天ぷらなども提供されており、バラエティ豊かなアテが揃っています。 メニュー内容は随時変更されるため、訪れるたびに新しい味に出会える可能性があります。ドリンクメニューも日本酒を中心に種類が豊富で、季節限定のものなども含め、様々な銘柄が用意されています。日本酒に詳しくない場合でも、スタッフが丁寧に説明してくれるようです。 口コミによると、価格帯はおおよそ2,000円から3,000円程度のようです。
座席は立ち飲みスタイルが中心となります。京町家を改装した店内は風情があり、落ち着いた雰囲気の中で食事やお酒を楽しめます。おでんを煮込む大きな窯を眺めながら楽しめる特等席のような場所もあります。 個室やソファ席に関する情報は見受けられません。
特別なサービスに関する明確な情報は見当たりませんでしたが、お客様の目の前で料理を作るスタイルや、日本酒について詳しく教えてくれる点は、立ち飲みというスタイルだからこその魅力であり、特別なサービスとも言えるでしょう。 立ち飲み形式であるため、短時間での利用や複数軒を巡る際の一軒としても利用しやすいお店です。深夜まで営業している日もあり、様々なシーンで立ち寄ることができます。
