京都府京都市中京区河原町通三条下ル2丁目東入北車屋町に位置する「焼肉匠覚王木屋町亭」は、風情ある木屋町エリアに佇む焼肉店です。京阪本線三条（京都）駅から徒歩約4分、阪急京都本線京都河原町駅から徒歩約5分、京阪本線祇園四条駅から徒歩約5分と、複数の駅からアクセスしやすい立地となっています。また、京都市役所前駅からも徒歩圏内です。駐車場については近隣にコインパーキングがあります。
店内は大小さまざまなタイプの個室が用意されており、落ち着いた空間で焼肉を楽しむことができます。 각 테이블에는 고효율의 최신식 무연 로스터가 설치되어 있어 개실에서도 쾌적하게 이용 가능합니다. 深夜まで営業しているため、時間を気にせずにゆっくりと食事を堪能できるのも特徴の一つです。
提供される焼肉は、高品位な和牛を中心とした厳選されたお肉が自慢です。盛り付けにもこだわりがあり、「京都らしい上品さ」を大切にしているとのことです。 メニューには、和牛上カルビや特上黒毛和牛タン塩、黒毛厚切タン塩といった定番の部位から、上ミノ湯引き、センマイ刺し、蒸し豚などの一品料理、ホルモン盛り合わせなども揃っています。 石焼きユッケビビンバや冷麺といったサイドメニューも豊富に用意されています。 コース料理も複数あり、飲み放題付きのコースも選択可能です。 具体的なメニュー価格については、和牛上カルビが1650円、特上黒毛和牛タン塩が2100円、石焼きユッケビビンバが1480円などが確認できます。 また、覚王焼肉盛り合わせというおすすめメニューもあり、ロース、上ハラミ、カルビに京野菜が付いたセットは2980円です。 料理長おすすめメニューには、名物にんにくサガリやウルテ（牛喉軟骨）などもあります。
座席は全35席で、個室は2名から20名まで利用可能な部屋があります。 個室には最新鋭の無煙ロースターが完備されており、快適な環境で食事を楽しめます。
