京都市中京区、二条通柳馬場東入ル晴明町に佇む「ふじや 京色」は、地下鉄烏丸御池駅から徒歩10分、京都市役所前駅から徒歩8分とアクセスしやすい場所に位置する京町家を改装した和食店です。大通りから少し入ったところにあり、まさに大人の隠れ家といった雰囲気です。
店内は京町家の落ち着いた雰囲気を活かしつつ、和モダンにアレンジされたおしゃれな空間が広がります。 1階にはカウンター席と個室があり、カウンター席では店主が目の前で炭焼きや魚を捌く様子を眺めながら食事が楽しめます。 個室は1階に2部屋、2階にもあり、接待や顔合わせ、お祝い事など様々なシーンで利用可能です。 1階の個室は連結して最大10名まで利用できるほか、庭が見える個室やVIPルーム風の個室も用意されています。 2階の個室は特に人気があるようです。
提供される料理は、厳選された旬の京食材を活かしたこだわりの和食を中心とした献立です。 見た目にも美しい盛り付けが特徴で、素材そのものの持ち味を大切に、料理人が丹精込めて作っています。 コース料理が中心で、ランチタイムにもディナーコースをお得に楽しめるプランや、接待や婚礼に最適な懐石コースなどが提供されています。 ランチは完全予約制で、お昼の会席は夜のコース内容を一部変更して提供されています。 また、単品でおばんざいやにぎりすし、海鮮丼なども用意されています。 ドリンクメニューも豊富で、全国各地の日本酒や焼酎、生ビール、果実酒など50種以上が時間無制限で飲み放題となるプランも利用可能です。 特に日本酒は、有名な銘柄だけでなく、品質や美味しさを重視したものが揃えられています。
特別なサービスとしては、記念日や誕生日にはプラス料金でメッセージ付きのデザートプレートを用意してもらうことが可能です。
