京都府長岡京市開田に位置する「ホルモン焼肉 円蔵 長岡京総本店」は、阪急京都線 長岡天神駅から徒歩約5分、JR京都線 長岡京駅からは徒歩約9分の場所にあります。駐車場は完備されていませんが、近隣にはコインパーキングがあります。
地元出身の店主が「地域をもっと活気づけたい」という想いを込めて2018年にオープンしました。 「焼肉は美味しくて当たり前」という考えのもと、鮮度抜群のプリプリとしたホルモンや厳選された焼肉、お酒を適切な価格で提供し、来店客が心から満足して帰れることを目指しています。 活気のある店内で、笑顔で楽しめるような雰囲気作りを大切にしています。
メニューは、鮮度抜群のホルモンをはじめ、厳選された肉、タンなどが豊富に揃っています。 人気メニューには、円蔵極旨塩タンや数量限定のA4特級 円蔵炙りユッケ、11種のホルモンミックス、キムチなどがあります。 単品メニューの他、複数のお肉を少しずつ楽しめるセットも用意されています。 ランチ営業もしており、焼肉3種盛りランチや円蔵スペシャルランチ、黒毛和牛ロースセット、黒毛和牛カルビセット、厳選サガリセットなどがあります。 ディナーの平均予算は約4,000円とされています。 コースメニューや飲み放題も利用可能です。 18時までは生ビールがお得になるサービスもあります。
席数は35席で、個室はありませんが、貸切は15名から25名まで対応可能です。 カウンター席とテーブル席があり、テーブル席の予約でも状況によってはカウンター席への案内となる場合があります。 店内は全席禁煙ですが、店前に灰皿が設置されています。 オシャレで落ち着いた空間が広がっています。
特別なサービスとして、サプライズ花火演出付きのメッセージプレートやチェキ撮影のプレゼント（税別1,000円）があります。 また、子連れでの利用も可能で、未就学児にはサービスドリンクが提供されます。 テイクアウトも利用できます。
