京家きよみず　柳馬場本家

京都市下京区、柳馬場通綾小路下がるに佇む「京家きよみず 柳馬場本家」は、100年以上前の京町家を改装した一軒家形式の居酒屋です。阪急京都本線烏丸駅から徒歩約2分、京都市営地下鉄烏丸線四条駅からは徒歩約5分と、駅からのアクセスが良い立地にありながら、一歩路地に入ると落ち着いた雰囲気が広がります。町家の風情を活かした店内は、京都の歴史と伝統を感じさせる和モダンな空間です。

この店のコンセプトは、京野菜をはじめとした旬の食材を使ったおばんざいや京料理を、京都の地酒と共に気軽に楽しむことです。カウンターには彩り豊かなおばんざいが並び、日替わりで提供されるため、訪れるたびに新しい味に出会えます。家庭的な優しい味付けのおばんざいは、お酒の肴としても最適です。

メニューはおばんざいの他にも、新鮮なお造り、湯葉料理、揚げ物など、季節を感じられる一品料理が豊富に揃います。名物として特に人気なのは「彩り野菜のせいろ蒸し」です。その時期一番旬な野菜をシンプルにせいろで蒸すことで、素材本来の旨味、甘み、香りが引き出されます。自家製ポン酢やごまダレで味わうことができます。また、寒い時期には豆乳鍋もおすすめです。その他、「京玉子【茶乃月】」を使った玉子料理や、〆には名物の玉子かけご飯も用意されています。ドリンクは京都の地酒を中心に、日本各地の魅力的な地酒が厳選されており、量販店にはない飲食店ならではの特別な日本酒も楽しめます。コース料理も用意されており、京のおばんざい、お造り、天ぷら、名物料理などが含まれるコースもあります。

座席は、1階にカウンター席があり、一人飲みやデートに人気です。2階にはお座敷や個室があり、女子会や飲み会、最大25名から30名程度までの宴会にも対応可能です。京町家の雰囲気を活かした空間は、様々なシーンで利用できます。店内は全席禁煙となっています。

特別なサービスとしては、メッセージ付きデザートプレートを注文できるサービスがあります。また、自家製のポン酢やドレッシング、玉子かけご飯に合うダシ醤油など、5種類のオリジナル調味料を店頭や通販で販売しています。支払方法については、各種クレジットカードに加え、PayPayなどのQRコード決済や主要な交通系ICカードなども利用可能です。