京都市東山区の祇園に位置する「鉄板 灼奏（ヤキイロ）」は、本格的な鉄板料理を気軽に楽しめる隠れ家のようなレストランです。京阪電気鉄道の祇園四条駅7番出口から徒歩約6分、市バス「祇園」停留所からも近く、八坂神社からも徒歩圏内というアクセス良好な立地にあります。祇園会館の南側の路地からすぐの場所です。
店内は落ち着いた空間で、目の前でシェフが調理する様子をライブ感と共に楽しめるカウンター席があります。席数は合計で20席程度で、カウンター席の他に、掘りごたつ式のテーブル席の半個室があり、こちらは8名程度まで利用可能です。
このお店の最大の特徴は、厳選された素材を使用した鉄板焼きです。鹿児島県産の黒毛和牛をはじめ、新鮮な魚介類や京野菜など、旬の食材をシェフが目の前の鉄板でダイナミックに焼き上げます。音や香りも五感で楽しむことができます。肉料理では、特に高品質な黒毛和牛のサーロインやフィレが人気で、脂の質や甘み、旨味を堪能できます。魚介類や野菜も素材の味を活かした調理がされています。
メニューはコース料理が中心で、リーズナブルに鉄板焼きを楽しめるコースや、黒毛和牛ステーキや魚料理を含むコースなどがあります。例えば、「灼コース」は全8品で黒毛和牛ステーキなどが含まれ、「奏コース」は全9品で黒毛和牛ステーキやお魚料理などが含まれています。アニバーサリーコースとして、乾杯用スパークリングワインとホールケーキが付いたコースも用意されており、誕生日や記念日での利用にも適しています。アラカルトメニューも用意されており、豚バラ新ジャガの鉄板焼き バルサミコソースや海老とホタテと貝柱の鉄板焼きなどが人気です。コース料金は6000円から8000円程度が目安とされています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはアニバーサリーコースでホールケーキの提供があります。また、以前には期間限定でテラス席でのデザート提供サービスも行われていました。店内は全席喫煙可能となっています。支払方法には各種クレジットカードが利用可能です。
祇園という場所柄、落ち着いた雰囲気の中で質の高い鉄板焼きを味わえるため、デートや知人・友人とゆっくり食事を楽しみたい時、特別な日のお祝いなど様々なシーンでの利用におすすめです。
