京都市中京区三条通新町下る三条町に位置する「京Apollo 新町」は、地下鉄烏丸線烏丸御池駅から徒歩約4分、阪急京都線烏丸駅からは徒歩約10分でアクセス可能な居酒屋です。和牛居酒屋を名乗っており、2019年11月12日に鉄板焼きをメインとした鉄板居酒屋としてリニューアルオープンしました。オーナー自ら毎日上賀茂の農家から京野菜を仕入れ、刺身に使う魚も中央市場から仕入れるなど、厳選された食材へのこだわりが特徴です。季節によっては天然の魚も使用しています。牛肉は国産のA4ランク以上を使用しています。
店内はカウンター席、テーブル席、掘りごたつ席が設けられており、お一人様からグループまで対応可能です。 6～7名まで利用できる完全個室のテーブル席も完備されています。 貸切も20名から50名まで対応可能で、掘りごたつの座敷はテーブルが可動するため大人数での宴会にも適しています。 オシャレで落ち着いた空間には、席が広く、電源や無料Wi-Fiも利用できます。全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。
メニューは鉄板焼きを中心に、串焼きや串揚げが新メニューとして加わりました。名物の特製餃子や、生ハムと半熟玉子のポテトサラダ、和牛すじ煮込みなど、お酒に合う逸品料理が豊富に揃っています。 京野菜を使った料理や、黒毛和牛、富士幻豚などの鉄板ステーキも提供しています。 海鮮メニューもあり、中央市場から仕入れた鮮魚のお造りやカルパッチョなども楽しめます。 ランチタイムには日替わり定食も提供されています。ドリンクは日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど種類豊富で、特にフルーツをたっぷり使用したオリジナルのシロップサワーも人気です。 50種類の飲み放題メニューも用意されています。
コース料理も提供されており、飲み放題付きのコースなどがあります。 21時以降限定の二次会コースも利用可能です。 平均予算はディナーが4,000円から4,999円の範囲で、口コミでは6,000円から7,999円という意見も見られます。ランチの予算は1,000円未満という口コミがあります。
特別なサービスとして、お祝い・サプライズに対応しており、テイクアウトも可能です。 多言語メニュー（英語）も用意されています。 お子様連れでの利用も可能です。
京アポロ新町は、厳選された素材を使った料理と落ち着いた空間で、様々なシーンに対応できる居酒屋として利用されています。
