京都市下京区、烏丸通松原西入ル玉津島町にある「広島鉄板 叶夢（かむ）」は、本格的な広島お好み焼きと鉄板焼きが楽しめるお店です。京都市営地下鉄烏丸線の四条駅6番出口から徒歩約4分、五条駅2番出口から徒歩約5分と駅からのアクセスも良好です。阪急京都本線の烏丸駅からも徒歩約7分でアクセス可能です。
店内は京都の町家を改装しており、京情緒漂う落ち着いた空間が広がっています。座席はカウンター席、お座敷席、テーブル席があり、総席数は66席です。カウンター席では目の前で調理される様子を楽しむことができます。2階には掘りごたつ式の座敷席やテーブル席があり、周囲を気にせずくつろげる個室も用意されています。個室は4名から利用可能で、女子会や家族連れ、接待など幅広いシーンで利用できます。また、2階のお座敷席は15名から30名、テーブル席は10名から16名での貸切も可能です。
メニューの中心は、広島から直送される生麺を使用した本格広島お好み焼きです。定番のぶた入りをはじめ、モチチーズ入りの夢焼きや、海鮮、特製ミックス焼きなど様々な種類のお好み焼きが味わえます。焼きそばや焼きうどんも提供されています。 また、鉄板焼きメニューも豊富で、和牛サーロインやイチボといったお肉料理、砂ずりの塩焼き、エビのアヒージョなども楽しめます。一品料理やつまみ、サラダなどもあり、多様なメニュー構成となっています。 ランチタイムには、広島お好み焼き定食や焼きそば定食、焼きうどん定食などが提供されており、ご飯、味噌汁、小鉢、漬物が付いてきます。ランチのご飯と味噌汁はおかわり自由です。 ドリンクメニューにはビール、ハイボール、サワーなどに加え、日本酒なども用意されています。
平均予算はランチが1000円未満、ディナーが3000円から4000円未満と比較的手頃な価格帯です。 クレジットカードでの支払いが可能です。 月曜日から土曜日、祝前日は11:00から14:30（ラストオーダー14:00）と17:00から23:00（料理ラストオーダー22:00、ドリンクラストオーダー22:00）で営業しています。祝日は17:00から23:00（料理ラストオーダー22:00、ドリンクラストオーダー22:00）の営業となります。定休日は日曜日です。
特別なサービスとして、月曜日から木曜日の17時から19時まではハッピーアワーが実施されており、生ビールや角ハイボール、酎ハイ各種がお得な価格で提供されています。 また、誕生日や記念日にはメッセージ付きデザートプレートのサービス（有料）も利用可能です。 テイクアウトも一部メニューで対応しています。
