京都市南区上鳥羽苗代町に位置する「銘特屋 匠（めいとくや たくみ）」は、厳選されたA5ランクの黒毛和牛をリーズナブルな価格で提供する焼肉店です。地下鉄烏丸線十条駅から徒歩約5分、近鉄京都線上鳥羽口駅からは徒歩約9分とアクセスしやすい立地にあり、専用駐車場も10台完備しているため、車での来店も便利です。駐車場が満車の場合でも、近隣の有料駐車場を利用すれば、領収書・駐車券提示で駐車時間分のキャッシュバックを受けられるサービスがあります。
銘特屋 匠の最大の特徴は、全国各地の食肉市場から独自の目利きで一頭買いした最高級黒毛和牛を提供している点です。これにより、希少部位を含め、質の高いお肉を比較的安価に楽しむことができます。定番の焼肉部位から希少部位、ホルモンまで豊富に揃っており、様々な部位を堪能できます。
メニューには、その日の仕入れによって内容が変わる「特上和牛の階段盛り」や、20cm以上の大きさがある「特選大判ロース」、人気の「特上和牛トロ握り」や「特上和牛ユッケ」といった一品料理も並びます。ランチタイム（火～金）には、焼肉定食やハンバーグ定食、トンカツ定食、牛テールラーメンなど、お得な定食メニューも提供されており、ご飯のおかわりが無料です。一部の定食ではプラス料金でご飯をバウンド飯に変更することも可能です。ランチの平均予算は1,000円～1,999円、ディナーは4,000円～4,999円程度です。
店内はモダンな雰囲気で、一人でも立ち寄りやすいカジュアルな印象です。座席は全部で88席あり、利用シーンに合わせて選べる多様な席が用意されています。2名から利用可能な完全個室が1室あり、接待や誕生日、記念日などの特別な日の利用に適しています。部屋の飾り付けも可能です。また、掘りごたつ式の半個室は2名から最大36名まで利用可能で、ゆったりと過ごすことができます。テーブル席や座敷席も完備しており、家族連れでも安心して利用できます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはサプライズプレートの用意にも対応しています。予約時に相談が可能です。また、期間限定でご来店の方全員に最初のドリンク1杯サービスや、5,000円以上のお会計でネギ塩タン一皿プレゼントといったクーポンを提供していることもあります。英語、中国語、韓国語のメニューも用意されており、海外からの利用者にも対応しています。
