京都市左京区吉田泉殿町に位置する「総本家 媽媽菜館 六花」は、京阪本線出町柳駅から徒歩約5分、京都市バス百万遍バス停から徒歩約1分というアクセスしやすい立地にある台湾・中華料理店です。京都大学の近くに位置しており、学生の利用も多いようです。
健康的でリーズナブルな台湾・中華料理を提供することをコンセプトとしており、化学調味料をできるだけ使わず、野菜をたっぷり使用したヘルシーな料理が特徴です。 お米はビタミン・ミネラル豊富な近江米特Aランク七分づき玄米を使用するなど、食材にもこだわりが見られます。
メニューは前菜、海鮮料理、肉料理、点心、ご飯類、麺類など幅広い品揃えです。 中でも名物とされる「立花イベリコ豚餃子」は、外はパリッと、中はジューシーに焼き上げられていながらも、お肉の脂身を極力取り除くことでヘルシーに仕上げられているとのことです。 また、4種類の辛さから選べる麻婆豆腐や、甘辛いタレで煮込んだ豚バラ肉をご飯にのせた魯肉飯、元祖肉ワンタンなどもおすすめメニューとして挙げられています。 ランチタイムにはお得な定食や、学生向けのボリュームセットも用意されています。 コース料理も複数あり、宴会や女子会にも利用できるほか、希望に応じて料理内容の変更や予算の相談も可能とのことです。 ランチの平均予算は850円から1000円程度、ディナーは1500円から2000円程度と比較的リーズナブルな価格設定となっています。 台湾ビールなどドリンクメニューも提供しています。
店内は落ち着いた町家の隠れ家的な空間で、風情あふれる雰囲気が料理の美味しさを引き立てるとされています。 吹き抜けがあり開放的で、オシャレなテーブル席やカウンター席が利用できます。 総席数は33席で、テーブル席が30席、カウンター席が3席あります。 個室はありませんが、希望に応じてパーテーションで区切ることも可能とのことです。 ソファ席はありません。 20名以上の利用で貸切も相談可能です。 全席禁煙ですが、一階奥の庭で喫煙が可能です。 Wi-Fiも利用できます。
特別なサービスとしては、Uber Eatsや出前館といったデリバリーサービス、テイクアウトに対応しています。 また、学生証の提示でお得なサービスがある学生セットも提供しています。 子供連れの利用も可能で、お子様メニューや子供用椅子も用意されています。
