京都府京都市西京区川島六ノ坪町50-2、TauT阪急洛西口内にある「ひより TauT 阪急洛西口店」は、阪急京都線洛西口駅から徒歩約1分というアクセスしやすい立地にあります。駅の高架下に広がる商業施設「TauT阪急洛西口」内に位置しており、周辺にはレンタサイクル店などもあるため、サイクリングや散策と合わせて立ち寄るのもおすすめです。
この店舗は自家製生パスタとチーズケーキを専門としており、特に生パスタはデュラムセモリナ粉を100%使用し、店内で製麺されるもちもちとした食感が特徴です。 様々なソースのパスタが20種類以上提供されており、オイルベース、トマトソース、ホワイトソースに加え、和風テイストやマヨネーズを使ったパスタなど、オリジナリティあふれるメニューが豊富に揃います。 過去には期間限定で人気キャラクターとのコラボレーションパスタやスイーツも提供された実績があり、訪れる時期によっては特別なメニューに出会えることもあります。
メニューには単品パスタのほか、「おとくなセット」やランチセット、ケーキセットなどがあり、お得に食事を楽しむことができます。ホットペッパーグルメの掲載によると、「全パスタメニューから選べるデザートも選べるお得なひよりセット」は1,900円（税込）で5品を提供しています。また、ケーキセットは好きなケーキとドリンクを選んで楽しむことができます。 テイクアウトにも対応しており、パスタキットなども用意されているようです。
店内は白を基調とした落ち着いた雰囲気で、テーブル席のほか、一人でも利用しやすいカウンター席も備えています。 広すぎない空間ながらも、ゆったりと食事ができるような工夫がされています。 総席数は36席程度で、個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席、テラス席はありません。
特別なサービスとして広く告知されているもの以外にも、これまでの情報からは、予約をすれば誕生日などのデザートプレートにチョコペンでメッセージを入れてもらえるサービスがあることが示唆されています。 また、子供連れでも利用しやすく、ママ会などにも重宝されているという口コミも見られます。 過去には地域共通クーポンが利用可能だった時期もありました。 営業時間については、平日と土日祝で異なり、平日は11:30から16:00（L.O. 15:30）と17:00から21:30（L.O. 20:45）、土日祝は11:00から21:30（L.O. 20:45）となっています。 定休日は1月1日です。
