京都府京都市中京区木屋町通三条上ル上大阪町516木屋町ジャンクションビル2Fに位置する「craft dining upit（クラフトダイニングアピット）」は、地下鉄東西線京都市役所前駅から徒歩約2分、京阪本線三条駅から徒歩約3分から5分、阪急京都線河原町駅からは徒歩約10分と、各線からのアクセスが良い立地にある。路地の2階にあり、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせている。
「クラフトダイニング」という名の通り、自分でアレンジしてハンバーガーを「クラフト」する新しいお食事スタイルを提案しており、フォトジェニックなメニューの数々が視覚と味覚の両方で楽しめる。 オーナーの「来店したお客様に気分が上がったり、『来てよかった』とプラスな気持ちになってほしい」という願いが店名に込められている。 当初はダイニングとしてオープンしたが、ハンバーガーの人気が高まったため、現在はハンバーガーショップとしても営業している。
メニューの中心は、肉汁あふれる牛肉100%のビーフパティとこだわりのバンズを使用したハンバーガー。 特に、複数の色のバンズと多彩な具材を自由に組み合わせてオリジナルバーガーを作る「アピットクラフトバーガー」や、「溶岩チーズバーガー」といった個性的なメニューがメディアでも話題となっている。 ハンバーガー以外にも、サラダやタパス、ドリンクメニューも提供している。 ランチ、ディナーともに営業しており、Uber Eatsでのデリバリーやテイクアウトも可能。 ランチの予算はおよそ1,000円から1,999円、ディナーは2,000円から3,000円程度。 [5, ぐるなび, 22, 24, 25]
店内はカウンター席、テーブル席、ソファ席があり、総席数は25席で、最大宴会収容人数は着席で25名、立食で35名まで対応可能。 個室は用意されていない。 店内にはプロジェクターやスピーカーが完備されており、貸切パーティーでの利用も可能。 貸切プランには、ビュッフェ形式で料理内容を相談できるものや、飲み放題付きのコースなどがあり、予算や人数についても柔軟に対応してもらえる。 お祝いやサプライズにも対応している。 店内は全席喫煙可能となっている。 Wi-Fiの利用は可能だが、駐車場はないため、近隣のコインパーキングを利用する必要がある。 ウェディングパーティーや二次会での貸切利用も歓迎している。
