京都府城陽市寺田東ノ口に位置する「さくら寿司」は、近鉄京都線「寺田」駅東口から徒歩約13分、JR奈良線「城陽」駅からは徒歩約17分の場所にあります。城陽市役所の近くに位置しており、Yahoo!マップによると城陽駅西口から徒歩約6分という情報も見られます。駐車場は完備されていないため、近隣の有料パーキングを利用する必要があります。
店内は落ち着いた和空間で、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席のほか、周りを気にせず食事を楽しめる個室も用意されています。個室は4名用が3部屋あり、繋げて利用することで大人数での宴会も可能です。また、2階には広々としたお座敷のフロアがあり、最大30名までの宴会に対応しています。様々なシーンに合わせて使い分けができる座席構成となっています。
提供される寿司は、厳選して仕入れた鮮度抜群の魚介を使用していることが特徴です。毎日市場から新鮮な魚介を仕入れており、さばきたてのおいしさを味わうことができます。価格は1貫165円からとリーズナブルに設定されており、普段使いしやすい価格帯で本格的な寿司を楽しむことができるよう工夫されています。天然生本マグロは1貫275円から提供されています。
メニューはお寿司だけでなく、旬の魚介を使った一品料理や、肉、野菜を使った揚げ物、焼き物なども幅広く取り揃えられています。ドリンクメニューも豊富に用意されています。コース料理も提供しており、一品料理を組み合わせた6,000円、8,000円、15,000円（いずれも税込）のアラカルトコースや、旬のネタを中心とした8,000円のおまかせ寿司コースなどがあります。コースは2名から利用可能なものが中心ですが、おまかせ寿司コースは1名から予約可能です。価格は税込表記と見られますが、正確な価格については店舗に直接確認することが推奨されています。過去には、リビング京都の読者向けに特定期間中に「出し巻きたまご」などの一品サービスを提供するキャンペーンも実施されていました。
営業時間は、月曜日、火曜日、水曜日、日曜日、祝日は17:00から23:00まで（料理、ドリンクラストオーダー22:00）、金曜日、土曜日は17:00から翌0:00まで（料理、ドリンクラストオーダー23:00）となっています。定休日は木曜日で、夏季・冬季休暇もあります。全席禁煙です。Wi-Fiは利用可能です。子供連れでの利用も可能とされています。
総合的に見ると、さくら寿司は城陽市において、新鮮な魚介を使った本格的な寿司や一品料理を、多様な座席と手頃な価格で提供している店舗と言えます。様々な人数やシーンに対応できる個室やお座敷を備えており、普段の食事から宴会まで幅広く利用できる環境が整えられています。
