京都府京都市中京区東木屋町通四条上る鍋屋町に位置する「京・黒桜」は、阪急京都線京都河原町駅から徒歩約2分、京阪本線祇園四条駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。その他、京阪本線三条駅や地下鉄東西線京都市役所前駅からも徒歩圏内です。
この店舗は、和牛の中でも最高評価とされるA5ランクの黒毛和牛のみを一頭買いで取り扱う焼肉専門店です。 鹿児島や宮崎でグランドチャンピオン牛を何度も輩出している農場と専属契約を結んでおり、こだわりの環境、水、餌で育てられた上質な黒毛和牛を提供しています。 「最高の黒毛和牛と最上のおもてなしをリーズナブルな価格で」をコンセプトに掲げています。 店内はジャズが流れ、癒しをテーマにした落ち着いた空間で、ゆっくりと食事ができる雰囲気です。
メニューには、一頭買いした黒毛和牛の厳選部位が並びます。コース料理も充実しており、黒桜コース、黒桜上コース、特選コースなどがあり、予算やシーンに合わせて選べます。 例えば、黒桜コースは11品で5,000円（税込）、黒桜上コースは15品で6,000円（税込）、特選コースは18品で7,000円（税込）です。 また、飲み放題付きのコースも用意されています。 アラカルトでは、「イチボの３秒焼き」や「一枚舌のネギたん」、「とろける黒毛和牛ユッケ」、「黒毛和牛極上刺し」、「黒毛和牛炙り寿司」といったこだわりの逸品や、数量限定のタンメニューなども提供されています。 〆のメニューには、冷たいクッパやキーマカレーなどもあります。
店内には様々なタイプの座席が用意されており、総席数は60席です。カウンター席、半個室、個室、テラス席があり、用途に合わせた空間で食事を楽しめます。 個室は2名用から10～20名用、最大30名用まで対応可能な部屋があり、カップルシートも用意されています。 暖簾で仕切られたテーブル席はプライベートな空間で個室感覚で利用でき、仕切りを外せば大人数での宴会にも対応可能です。 貸切も可能で、着席で20名から50名まで利用できます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ付きの肉ケーキを用意するサービスがあります。 これは各コースに付けることができるほか、席のみの予約でも対応してもらえます。 子供連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店でき、ベビーカーでの入店も可能です。 全面喫煙可能でしたが、現在は分煙されておりテラス席のみ喫煙可能です。 駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
