阪急京都線西院駅から徒歩約1分の場所に位置する「近江焼肉ホルモンすだく京都本店」は、駅からのアクセスが良い立地にある焼肉店です。大きな「焼肉」のLED看板と牛のロゴが目印となっています。
この店舗は、滋賀県で多数の店舗を展開する「近江焼肉ホルモンすだく」の系列店であり、「明日も美味しい焼肉を」をコンセプトに掲げています。食肉卸企業直営という強みを活かし、滋賀県の食肉センター市場から直送される鮮度抜群の近江牛を提供しているのが最大の特徴です。契約牧場で肥育された近江牛を一頭買いし、セントラルキッチンで加工することで、高品質な近江牛をリーズナブルな価格で提供することを目指しています。
メニューには、A4ランク以上のモモ肉を中心とした厳選近江牛A5赤身ロースや、近江牛のバラ肉の中でもカイノミ、フランク、インサイド、タテバラといった希少部位を使用したA4近江牛カルビなど、近江牛を存分に楽しめる多彩な部位が揃っています。創業当時からの秘伝の揉みダレは、近江牛の旨味を引き立て、近江米との相性も抜群とのことです。ホルモンメニューも豊富で、特に近江牛小腸などの生ホルモンはプリプリとした食感が好評を得ています。焼肉メニューの他にも、ビビンバや冷麺、クッパといったご飯もの、さらにはデザートメニューも用意されています。価格帯は、夕食の平均予算が3,000円から3,999円程度とされています。
店内は全席半個室となっており、周囲を気にせずゆったりと食事ができる空間が提供されています。家族連れや友人との食事、会社の宴会など、様々なシーンで利用しやすいレイアウトとなっています。上引きロースターが設置されており、換気にも配慮されています。総席数は74席です。
特別なサービスとして、公式アプリ会員向けの特典が充実しています。アプリ会員はウーロン茶が無料になるほか、キムチとサンチュがおかわり無料となります。また、キッズ会員にはアイス無料のサービスもあります。来店ごとにポイントが貯まり、会員ランクアップの制度も設けられています。誕生日などの記念日には、メッセージプレートや肉ケーキの無料作成サービスも利用できる場合があります。お米には、滋賀県長浜市の契約農家で栽培された近江米「日本晴」をメインに使用しており、この近江米が食べ放題のコースも提供されています。
