京都市下京区高倉通仏光寺上る西前町に位置する「團斗（まると）」は、阪急京都本線烏丸駅から徒歩約3分、京都市営地下鉄烏丸線四条駅から徒歩約4分の場所にあります。大正時代の京町家を改装した風情ある佇まいが特徴で、都会の喧騒から離れた落ち着いた空間を提供しています。 店内は和の雰囲気が漂い、1階には広々としたカウンター席と4名用の完全個室、2階には複数の完全個室が用意されています。 個室では椅子に座り足を伸ばしてゆったりと食事を楽しむことができます。 個室利用時には、1テーブルにつき別途料金が発生する場合があります。
「團斗」のコンセプトは「御味噌×和食×美酒」で、特に味噌にこだわった創作和食を提供しています。 地域ごとの気候や風土、水質によって異なる様々な味噌を厳選し、料理に使用。 メイン料理はもちろん、隠し味としても味噌を使用することで、訪れるたびに新しい味噌の美味しさに出会えるよう工夫されています。
メニューの中心は、こだわりの味噌を使用した創作和食です。ランチタイムには限定10食の味噌すきやき御膳が提供されており、国産牛を味噌風味の割り下で味わうことができます。平日と土日で価格が異なります。 その他、昼限定のコース料理も複数用意されており、旬の食材を取り入れた京の創作和食や、團斗名物の京都産黒毛和牛と味噌すき焼きをメインにしたコースなどがあります。 ディナータイムには、シーンに合わせて選べる複数のコース料理が用意されており、魚、野菜、肉など産地を厳選した旬の食材と自慢の味噌を組み合わせた料理を楽しむことができます。 コースには飲み放題を付けることも可能です。 アラカルトメニューとしては、お造り盛り合わせや黒毛和牛ステーキ味噌3種などが提供されています。 飲み物については、日本酒や焼酎、ワイン、ビールなどが揃えられています。
特別なサービスとして、コース予約限定で誕生日やお祝い事にメッセージ付きデザートプレートの無料提供や、京都の地酒一合プレゼントといったサービスが利用できる場合があります。
店内は全面禁煙ですが、1階の個室ではIQOSのみ、2階の個室では喫煙が可能でした（2024年4月1日より全面禁煙）。
