きのわ　京わっぱ&素材スイーツ

京阪本線伏見桃山駅から徒歩約1分、近鉄京都線桃山御陵前駅からも徒歩約4分の場所に位置する「きのわ 京わっぱ&素材スイーツ」は、京町家を改装した趣のある空間で、京わっぱと素材にこだわったスイーツを楽しめる和食店です。

店内は古民家ならではのレトロで落ち着いた雰囲気。 ジャズが流れる空間には、テーブル席や女子会に好評のソファー席、小さなお子様連れでも安心して利用できる畳とフローリングのお座敷席があり、様々なシーンに対応可能です。 季節の良い時期にはテラス席も利用できます。 また、個室も完備しており、貸切利用も相談できます。

お店の看板メニューである「京わっぱ」は、出汁で炊き上げたご飯に季節の食材をのせて蒸し上げたオリジナルのわっぱ飯です。 ふたを開けた瞬間に湯気が立ち上り、ふわふわの具材とご飯を一緒に味わうのがきのわ流。 地元の有機栽培野菜や国産の肉、新鮮な魚介類を使用し、天然調味料のみで味付けするなど、素材と手作りにこだわっています。 ランチタイムにはお得なセットが用意されており、「京わっぱ御膳ランチセット」や数種類から選べる京わっぱに前菜などが付いた「京わっぱランチセット」があります。 ディナータイムには、季節の食材をふんだんに使用した一日限定3組のコースも提供しています。

また、「素材スイーツ」もきのわの大きな魅力の一つです。 ヘルシーでおいしいスイーツを目指しており、砂糖はミネラル豊富な素焚糖を使用し、小麦粉の代わりに米粉を使用することで、ふわふわもちもちの食感を実現しています。 添加物を使用せず手作りされており、安心して食べられます。 定番の米粉シフォンケーキに加え、季節のフルーツや野菜を使ったシフォンケーキも人気です。 米粉シフォンケーキの盛り合わせや、自家製スフレアイスクリームを添えたメニューも楽しめます。 ドリンクメニューも充実しており、自家製の紫蘇ソーダや柚子茶なども用意されています。

京わっぱや米粉スイーツはテイクアウトも可能で、自宅でもきのわの味を楽しむことができます。 誕生日や記念日には、シフォンケーキの盛り合わせにキャンドルを付けたり、ディナーコース予約で食前酒のプレゼントといったサービスもあります。