韓彩肉料理さくら亭　ミナン前

京都府京都市中京区錦猪熊町に位置する「韓彩肉料理さくら亭 ミナン前」は、阪急京都本線 大宮駅（京都）から徒歩約3分、京福電鉄嵐山本線 四条大宮駅から徒歩約4分、京都市営地下鉄東西線 二条城前駅から徒歩約10分と、アクセスしやすい場所にあります。駐車場はありません。

「韓彩肉料理さくら亭 ミナン前」は、23年の歴史を持つさくら亭が手がける、韓国料理と肉割烹を融合させたスタイルのお店です。 東京の肉割烹「岡田前」の岡田賢一郎氏監修のもと、店主MINAN氏が調理を担当しています。厳選された最高級の国産和牛を使用し、韓彩アレンジを加えた独創的なメニューを提供しています。

メニューはコースのみで、完全予約制となっています。提供されるのは、季節の食材を取り入れた肉割烹を韓国×京風にアレンジした全11品のフルコースで、価格は11,000円（税込）です。 最高級の国産和牛を使った「タンもとの一味ポン酢」や「和牛はらみ」のほか、5日間かけて味付け・熟成させた豚肉の「ポッサム」、季節ごとに変わる「海鮮ムッチム」や「ユッケ丼キャビアのせ」といったこだわりの逸品が含まれるコースを楽しめます。 ドリンクは、韓国のチャミスルやマッコリ、豊富な種類のワインが用意されており、料理とのペアリングを提案しています。

店内にはカウンター席があり、劇を観るように調理風景を間近で楽しめる特等席となっています。 カウンター席は6席のみで、少人数のための贅沢なプライベート空間を提供しています。

「韓彩肉料理さくら亭 ミナン前」は不定休で、ディナータイムの18:00から23:00まで営業しており、ラストオーダーは料理、ドリンクともに22:30です。 完全予約制のため、事前に予約が必要です。 全面禁煙となっています。