京都市東山区大和大路通四条上ル常盤町に位置する「完全個室 肉師のくずし肉割烹 雷 – らい – 京都」。祇園四条駅から徒歩約2分、阪急河原町駅からは徒歩約5分とアクセスしやすい立地にあります。大和大路通四条上ル常盤町、みかくビル1Fで営業しており、祇園白川沿いに位置しているため、場所によっては祇園の風情を感じられる景色を楽しむことも可能です。
店内はモダンで落ち着いた雰囲気が特徴で、高級感がありながらもリラックスできる空間が広がっています。 座席は全90席あり、様々な人数に対応可能な完全個室を完備しています。2名用から28名用まで利用できる個室があるため、デートや女子会、大人数での宴会など、様々なシーンでプライベートな時間を過ごすことができます。 また、ソファー席やカウンター席、オープンテラス席もあり、用途に合わせて選べるようになっています。 テラス席では、涼しい季節には夜景を眺めながら食事を楽しむことも可能です。
料理は店名にもある通り「肉割烹」で、専属の肉師が厳選したこだわりの肉を使用しています。 ステーキやすき焼き、肉寿司など、様々な種類の肉料理が提供されています。 コース料理も用意されており、中でも人気なのは魚料理やトモサンカクステーキを含む「雷」コース（10品 6,600円 税込）です。 また、フィレステーキや3種の肉寿司などが含まれる「上雷」コース（8品 8,800円 税込）もシェフのおすすめとして提供されています。 一品料理では、「自家製 鴨ロース」（980円 税込）や、厚切り牛タンの「牛タン串焼き 山椒添え」（1,628円 税込）、国産牛にトリュフを添えた「トリュフ香るすき焼き」（3,278円 税込）などがあり、和洋問わない幅広い肉料理を堪能できます。 ドリンクメニューには、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどがあり、特にワインやカクテルにこだわりが見られます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には特製デザートプレートの無料サービスがあり、メッセージを添えるといったサプライズの演出も可能です。
定休日は1月1日から1月3日までで、それ以外は年中無休で営業しています。 営業時間は、月曜日から金曜日、祝前日が18:00から翌朝5:00まで（料理L.O.4:00、ドリンクL.O.4:30）、土曜日、日曜日、祝日が18:00から翌朝3:30まで（料理L.O.2:30、ドリンクL.O.3:00）です。 支払い方法は各種カードが利用可能ですが、電子マネーやQRコード決済には対応していません。 テーブルチャージとして500円がかかりますが、0:00以降の入店の場合は1,000円となります。 喫煙に関しては分煙されており、テラス席と個室は喫煙可能ですが、17:30から21:00の間は全席禁煙となります。
